Ishrana

Opasno kvari krvnu sliku: Na Balkanu se dan ne može zamisliti bez ovoga na stolu

Bijelo pecivo, lisnata tijesta, kifle i peciva od rafinisanog brašna godinama su među najzastupljenijim namirnicama u ishrani ljudi na Balkanu.

Svečana trpeza
FOTO: NICOLE MICHALOU/PEXELS

Upravo zato stručnjaci sve češće upozoravaju da pretjerana konzumacija proizvoda od bijelog brašna može negativno utjecati na organizam, ali i doprinijeti lošijoj ishrani koja se vremenom može odraziti na krvnu sliku.

Iako mnogi dan započinju pecivom iz pekare, nutricionisti upozoravaju da ovakva hrana često sadrži malo vlakana, vitamina i minerala koji su važni za stvaranje crvenih krvnih zrnaca i održavanje energije u organizmu.

Zašto bijelo pecivo nije dobar izbor svakog dana

Proizvodi od rafinisanog bijelog brašna tokom obrade gube veliki dio hranljivih sastojaka, uključujući vlakna i određene vitamine B grupe.

Stručnjaci upozoravaju da ishrana zasnovana uglavnom na pecivima i brzoj hrani može dovesti do manjka važnih nutrijenata poput željeza, folne kiseline i vitamina B12, koji imaju važnu ulogu u održavanju dobre krvne slike.

Kako može utjecati na krvnu sliku

Krvna slika pokazuje stanje crvenih i bijelih krvnih zrnaca, kao i nivo hemoglobina u organizmu.

Kada organizam duže vrijeme ne dobija dovoljno kvalitetnih hranljivih materija, mogu se javiti umor, malaksalost, vrtoglavica i pad energije.

Ljekari ističu da nizak hemoglobin i manjak željeza često mogu biti povezani s neadekvatnom ishranom.

Stručnjaci upozoravaju na zamjenu pravih obroka pecivima

Nutricionisti često upozoravaju da mnogi ljudi prave grešku jer umjesto kvalitetnog doručka ili ručka biraju peciva koja brzo zasite, ali ne pružaju dovoljno hranljivih sastojaka.

Takva ishrana može dovesti do čestih oscilacija šećera u krvi, osjećaja gladi i manjka važnih minerala.

Poseban problem nastaje kada se uz peciva unosi mnogo prerađenih mesnih proizvoda i gaziranih pića.

Šta bi trebalo češće jesti

Stručnjaci savjetuju da se u ishranu češće ubacuju namirnice bogate željezom i vlaknima poput: zelenog lisnatog povrća mahunarki jaja ribe crvenog mesa umjerenih količina integralnih žitarica

Također se preporučuje raznovrsna ishrana kako bi organizam dobio dovoljno vitamina i minerala važnih za stvaranje krvi.

Važno upozorenje ljekara

Ljekari naglašavaju da se problemi s krvnom slikom ne mogu povezati samo s jednom namirnicom, već s cjelokupnim načinom ishrane i života.

Redovne analize krvi i uravnotežena ishrana imaju važnu ulogu u očuvanju zdravlja, posebno kod osoba koje često osjećaju umor ili iscrpljenost, piše Ona.rs.