Majonez
Majonez je jedan od najrizičnijih proizvoda nakon otvaranja, jer često sadrži jaja koja mogu biti izvor bakterija poput salmonele. Stručnjaci preporučuju da se koristi u roku od oko dva mjeseca nakon otvaranja i da se obavezno čuva u frižideru. Sve što je stajalo duže od tri sata na sobnoj temperaturi treba baciti bez razmišljanja.
Prelivi koji sadrže jaja, sir ili mliječne sastojke veoma su osjetljivi na kvarenje. Njihov rok trajanja nakon otvaranja je uglavnom do dva mjeseca, a prvi znaci da nisu više za upotrebu su neprijatan miris, promjena boje i kiseli ukus. Domaće varijante kvare se još brže, piše Naj Žena.
Kečap i BBQ
Iako sadrže šećer koji usporava kvarenje, ovi proizvodi nisu vječni. Nakon otvaranja, preporučuje se upotreba u roku od oko šest meseci. Ako primjetite promjenu boje, razdvajanje sadržaja ili neprijatan miris, vrijeme je da ih bacite.
Senf
Senf i slični proizvodi na bazi sirćeta (poput Worcestershire sosa) imaju duži rok trajanja od ostalih, ali i oni se mijenjaju nakon otvaranja. Najčešće su bezbjedni oko godinu dana nakon otvaranja, ali vremenom gube kvalitet, ukus i aromu.
Soja sos
Soja sos spada u stabilnije namirnice zbog visokog sadržaja soli, ali i on ima svoj rok trajanja nakon otvaranja. Preporuka stručnjaka je da se koristi u roku od oko godinu dana i da se obrati pažnja na promjenu mirisa ili ukusa.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.