Istraživači su ispitivali čulo mirisa, apetit i performanse tokom treninga sa tegovima i otkrili su da je to moguće: udisanje mirisa crne čokolade sa visokim sadržajem kakaa smanjilo je osjećaj gladi, želju i namjeru za jelom, dok su se vježbači osjećali sitije. I ne samo to učesnici su uspjeli da dodaju više ponavljanja u svojim serijama, saopštio je naučni izdavač Frontiers.
S druge strane, mirisanje mliječne čokolade, koja sadrži manje kakaoa, učinilo je iskustvo prijatnijim. Tim je naveo da bi ovi eksperimentalni uvidi mogli da otvore put ka praktičnim intervencijama u kontekstu treninga snage.
– Izlaganje umjereno treniranih muškaraca mirisima čokolade neposredno prije i između serija vježbi sa opterećenjem značajno je povećalo njihov ukupni obim treninga, a da pritom nije povećalo njihov subjektivni osjećaj napora. Vidjeti značajno povećanje broja ponavljanja, a da sportisti pritom nemaju osjećaj da se naprežu jače nego inače, fascinantan je psihobiološki ishod – rekao je glavni autor dr Mohamed Našrudin bin Naharudin, docent na Fakultetu za sport i fizičko vaspitanje Univerziteta u Malaji.
U studiji su ispitivana 23 zdrava, umereno trenirana muškarca u ranim i srednjim dvadesetim godinama. Podeljeni u tri grupe, dobili su jedan od tri uzorka mirisa: tečnu crnu čokoladu sa 90% kakaoa, tečnu mliječnu čokoladu sa 60% kakaoa ili uzorak vode koji je služio kao kontrola.
Znamo da je čulo mirisa snažno povezano sa mrežama apetita i emocija u mozgu, ali iznenađujuće je da nijedna studija do sada nije sistematski ispitala trostruku interakciju između mirisa, apetita i stvarnog kapaciteta za trening sa opterećenjem – rekao je Našrudin bin Naharudin.
Učesnici nisu jeli najmanje 10 sati pre izvođenja nožne ekstenzije, vježbe snage koja se izvodi u sjedećem položaju opružanjem potkolenica kako bi se teret podigao nagore. Performanse na nožnoj ekstenziji procenjivane su pre i tokom treninga. Glad, sitost, želja za jelom i planovi za jelo u bliskoj budućnosti prijavljivani su pre treninga za noge. Tokom serija mereni su samo glad i želja za jelom, i to nakon 30 sekundi izlaganja uzorku mirisa.
Ova mjerenja su pokazala da su oba tipa čokolade imala jasne, ali različite efekte na parametre povezane sa apetitom. U poređenju sa kontrolnom grupom (voda) i uzorcima mlečne čokolade, udisanje mirisa crne čokolade dosledno je dovodilo do toga da učesnici prijavljuju manju glad, smanjenu želju i nameru za jelom, kao i veći osećaj sitosti prije vježbanja. Ovaj miris je pretežno suzbijao apetit smanjenjem gladi i povećanjem sitosti. Nasuprot tome, oni koji su mirisali uzorak mliječne čokolade prijavili su veću prijatnost mirisa u poređenju sa crnom čokoladom i vodom, ali bez promena u osjećaju gladi ili apetitu.
Mirisanje uzoraka čokolade uticalo je ne samo na apetit, već i na performanse.
Udisanje mirisa crne čokolade sa 90% kakaoa dodalo je oko 18 ponavljanja više na nožnoj ekstenziji, dok je miris mlečne čokolade sa 60% kakaoa dodao oko devet ponavljanja u poređenju sa kontrolnom grupom koja je koristila vodu – rekao je Našrudin Naharudin.
Istraživači smatraju da bi ove promjene u percepciji apetita mogle biti povezane sa onim što o mirisima učimo od ranog detinjstva. Naučeni signali, kao što je hrana koju smo ranije jeli, stvaraju očekivanja o tome šta se dešava nakon jela i mogu izazvati prelazak sa gladi na subjektivni osjećaj sitosti.
Ovo dovodi do pitanja da li je čokolada jedina hrana koja može izazvati takve reakcije.
Studija je objavljena u žurnalu Frontiers in Physiology.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.