Ishrana

Utiče pozitivno na zdravlje: Ovo voće je spas za srce, obavezno ga počnite jesti

Nova studija objavljena u časopisu Critical Reviews in Food Science and Nutrition pokazuje da divlje borovnice imaju najpouzdanije efekte na krvne sudove, nadmašujući njihov uticaj na šećer u krvi, holesterol i druge uobičajene kardiometaboličke markere.

Utiče pozitivno na zdravlje: Ovo voće je spas za srce, obavezno ga počnite jesti
FOTO: VIDA RADETIĆ/RINGIER

Taj stalni signal mijenja način na koji istraživači razmišljaju o ovom svakodnevnom voću, povezujući ga sa zdravljem srca, metaboličkim rizikom, pa čak i kognitivnim padom povezanim sa starenjem.

Objedinjavanjem dugotrajnih kliničkih ispitivanja, istraživači sa Državnog univerziteta Floride dokumentovali su ponovljiva poboljšanja vaskularnog odgovora u različitim grupama i vremenskim okvirima.

Ova poboljšanja su se ponekad pojavljivala u roku od nekoliko sati, a ponekad su se povećavala redovnim uzimanjem.

Ta konzistentnost čini krvne sudove prirodnom polaznom tačkom za veće pitanje: kako poboljšana cirkulacija može vremenom uticati na metabolizam, zdravlje crijeva i funkciju mozga.

Kako krvni sudovi reaguju

Krvni sudovi se oslanjaju na tanku unutrašnju oblogu koja se naziva endotel, a koja pomaže u regulaciji opuštanja krvnih sudova.

Divlje borovnice sadrže polifenole, biljne spojeve koji dokazano podržavaju signalizaciju dušikovog oksida i smanjuju oksidativni stres, pomažući krvnim sudovima da ostanu fleksibilni i responzivni.

Pročitajte još

– Ono što divlje borovnice čini izvanrednim jeste to što sadrže brojne polifenole i hranjive tvari i ne čini se da svoje zdravstvene koristi ostvaruju samo putem jednog mehanizma – rekla je nutricionistkinja dr. Sarah Johnson, koja je vodila studiju.

Višestruki putevi mogu pomoći, ali takođe mogu zamagliti uzrok i posljedicu, tako da istraživačima i dalje trebaju precizniji testovi, prenosi N1.