Ako želite da birate voće sa manje ostataka pesticida, vrijedi obratiti pažnju na listu namirnica koje ih najčešće sadrže.
Jagode su slatke, osvežavajuće, neodoljive, i ne možemo da zamislimo toplu sezonu bez njih, ali imaju jednu manu – osjetljive su i brzo se kvare.
Postoji mnogo različitih sorti jagoda. Bez obzira na to da li u bašti gajite jednorodne sorte (koje rađaju u junu), neutralne na dužinu dana ili stalno rađajuće sorte, ljeto bi trebalo da bude vreme kada su plodovi sočni, zreli i spremni za berbu.
Jagode su mnogima najomiljenije voće. Crvene i mirisne bobice, izuzetno bogate mirisom, ukusom i hranljivim materijama. Njihova pojava na proljećnim i ljetnim pijacama često označava početak toplijih dana, svježine i laganije ishrane.
Njegova tajna je, na prvom mjestu, u vlaknima, a tu su i antioksidansi, vitamini i minerali koji udruženo djeluju protiv masnih naslaga.
Zeleni vrhovi jagoda, koji su poznati i pod nazivom vriježe, koje većina ljudi baca, mogu se iskoristiti za pravljenje domaćeg sirupa.
Osim sunca i dugih dana, ljeto donosi i obilje ukusnog sezonskog voća koje se smatra posebno korisnim za zdravlje. Voće koje sazrijeva u prirodnim uslovima često sadrži više hranjivih tvari i bolji ukus u odnosu na ono koje se uzgaja van sezone.
Slatke, sočne i omiljene tokom proljeća i ljeta, jagode nisu samo ukusna poslastica.
Kada zamirišu tek pečeni mafini sa jagodama, teško je sačekati da se ohlade.
Najotrovnije voće koje jedete ne raste u tropima i nema egzotično ime. To je obična jagoda iz lokalnog supermarketa, ona ista koju mažete djetetu po palačinki za doručak.
Voće je, kako ističu stručnjaci sa Harvarda, najbolji prirodni desert.
Dok još traje sezona jagoda, obavezno isprobajte recept koji Italijani obožavaju.
Jagode su mnogima omiljeno ljetno voće, ali njihove cijene u prodavnicama često nisu nimalo male.
Jagode su za mnoge sinonim za ljeto. Mirišu na djetinjstvo, prve tople dane i činiju voća koja nestane za nekoliko minuta. Ipak, upravo se ovo omiljeno voće godinama nalazi na vrhu lista namirnica koje najčešće sadrže ostatke pesticida.
Botrytis cinerea, prouzrokovač sive plijesni jagoda, najznačajnija je bolest jagoda u plastenicima, ali i na otvorenom.
Jagode su mnogima najomiljenije voće. Crvene i mirisne bobice, izuzetno bogate mirisom, ukusom i hranjivim materijama. Njihova pojava na pijacama često označava početak toplijih dana, svježine i laganije ishrane.
Lagana kora sa aromom limuna savršeno se uklapa sa svilenkastim diplomat kremom i sočnim jagodama, stvarajući desert kojem je teško odoljeti.
Berba jagoda počinje sredinom proljeća i traje do kraja juna, a korišćenje čiste vode prilikom zalivanja ili odlaganje đubrenja smatra se greškom, jer je nemoguće značajno uticati na ukus bobice nakon što se plodovi formiraju.
Kupili ste jagode koje izgledaju savršeno, a gotovo da nemaju nikakav ukus? Uz dodatak šećera koji koriste i profesionalni kuvari, jagode mogu postati znatno slađe, sočnije i ukusnije za samo nekoliko minuta.
Postoje kolači koji podsjećaju na djetinjstvo, porodična okupljanja i miris domaće kuhinje, a ledene kocke su jedna od tih poslastica.
