Okretanje jajeta na oko puca kod većine nas iz jednog razloga, a nije lopatica. Pogledajte gdje stoji žumance i okrenite ga na pravu stranu.
Priprema jaja na oko djeluje kao najjednostavniji kulinarski zadatak na svijetu, ali bivši kuvar britanskog kraljevskog dvora Daren Mekgrejdi tvrdi da jedna česta greška i pogrešna temperatura mogu potpuno da upropaste ovo naizgled prosto jelo.
Priprema jaja djeluje prosto: razbiješ, promiješaš i gotovo. Ali, ako ih samo „spališ“ na jakoj vatri, gubiš sve ono dobro u njima.
Jaje na oko spada u najjednostavnija jela, ali baš zato često frustrira. Cilj je jasan: bjelanjak potpuno pečen, žumanjak tečan. U praksi se obično dobije jedno ili drugo.
Jaje na oko tradicionalno je jelo koje se po potrebi sprema za doručak, ručak, ili večeru.
Postoji jedna tajna uz pomoć koje ćete svaki put ispeći savršeno jaje na oko, a otkrio ju je poznati kuvar iz Australije.
