Sezona mladog luka je u punom jeku, a ova jednostavna i pristupačna namirnica prava je riznica vitamina i minerala.
Mnogi se iznenade kada vide koliko brzo luk može da propadne ako se čuva na pogrešnom mjestu.
Osvježavajuća, sa malo kalorija i puno hranljivih materija, salata od paradajza, krastavca i mladog luka je mnogo više od običnog priloga.
Mladi luk može da poraste bujno i razvije se u snažnu biljku, ali samo ako mu se tokom vegetacije posveti prava pažnja.
Sa dolaskom toplijeg vremena, mnogi vade roštilje poslije mjeseci nekorišćenja. Prvi maj je idealan za roštiljanje, ali često nas dočeka neprijatan prizor – zagorjela masnoća i ostaci hrane koje je teško ukloniti.
Ako želite da vaš luk raste kao iz vode i formira krupne, čvrste glavice – vrijeme je da isprobate tehniku koja već godinama daje vrhunske rezultate širom svijeta.
Mnogi misle da znaju kako se pravilno dinsta luk, ali upravo se u tom prvom koraku pravi razlika između prosječnog i vrhunskog jela.
Miris prženog luka može se zadržati satima u prostoru i na tkaninama. Srećom, postoje jednostavne, prirodne metode koje efikasno neutralizuju neugodne mirise bez agresivne hemije.
Ako želite zdraviju i rodniju baštu bez hemije, postoji jedan jednostavan trik koji pravi veliku razliku — pametno kombinovanje biljaka. Među svim "dobrim komšijama" u bašti, luk se izdvaja kao jedan od najkorisnijih saveznika. Njegov jak miris i prirodna otpornost pomažu drugim biljkama da rastu bolje, a štetočine drže podalje.
Mnogi od nas jedva čekaju proljećne plodove na tezgama, ali je ključno znati kako odabrati mladi luk koji nije tretiran prekomjernom hemijom.
Mnogi se pitaju zašto im luk ostaje sitan uprkos zalivanju, a odgovor je u tome šta saditi pored luka kako bi on iskoristio svoj puni potencijal.
Brzo dinstanje luka štedi vrijeme i živce. Primjenite jednostavan profesionalni metod i zaboravite na uporne mirise. Isprobajte odmah!
Gajenje luka može biti veoma zanimljiv i uspešan proces, posebno ako primijenite metode koje koriste kineski poljoprivrednici, poznati po tome što postižu izuzetno visoke prinose.
Sa dolaskom proljeća počinje i nova sezona radova u bašti. Mnogi baštovani jedva čekaju toplije dane kako bi ponovo zasadili omiljeno povrće i uživali u svežim plodovima iz sopstvenog vrta.
Ukoliko pored crnog luka posadite neke biljke, imaćete dobar rod, a sprečićete truljenje luka i ostale bolesti koje napadaju ovu biljku.
Saznajte trik sa lukom koji poznati kuvar koristi kako bi sos za tjesteninu postao slađi, blaži i ukusniji - mijenja čitavo jelo.
Miris dinstanog luka za mnoge je prva asocijacija na toplinu doma i vrhunski ručak koji se krčka na šporetu. Ipak, moderno doba donijelo nam je i osjetljivije stomake, pa se često dešava da nakon uživanja u omiljenom gulašu ili sosu osjetimo neprijatnu težinu i nadutost.
Onaj specifičan zvuk hrskave korice pod zubima obično dolazi uz visoku cijenu - litar ulja i pohovani sloj koji potpuno uguši ukus luka.
Svi mi godinama pravimo sos za tjesteninu na isti način, ali postoji trik sa lukom koji ga značajno unapređuje.
Prženje luka više ne mora da završi vodenastim jelom. Dodajte ovaj sastojak za bržu karamelizaciju i gustinu. Isprobajte odmah ovaj trik.
