Pravilna jesenja rezidba može da napravi veliku razliku, a jedan od trikova jeste da se uklone stari i slabi izdanci i ostavi samo nekoliko najjačih.
Pravilno zamrzavanje svježih malina u nekoliko jednostavnih koraka čuva njihov ljetni okus, boju i nutrijente do godinu dana. Pojedinačnim zamrzavanjem na plehu i pakovanjem bez zraka sprečava se stvaranje kaše i čuva savršen oblik plodova.
Ako tražite savršen letnji čizkejk sa kupinama, ovaj recept je pravi izbor za sve koji vole osvježavajuće, kremaste i jednostavne poslastice.
Većina ljudi svakodnevno koristi prijanjajuću foliju i aluminijumsku foliju za čuvanje hrane, ali stručnjaci upozoravaju da njihova nepravilna upotreba može uticati na kvalitet i bezbjednost namirnica.
Ako se pitate kako da se voće ne pokvari za dva dana, prva loša vijest je da pijaca nije kriva, a druga je da ste voće vjerovatno sami upropastili čim ste ga stavili u frižider.
Ministar poljoprivrede Dragan Glamočić razgovarao je u Arilju sa predstavnicima Udruženja proizvođača malina i vlasnika hladnjača i poručio da očekuje da dvije strane postignu dogovor i da se otkupna cijena maline malo podigne naviše.
Prirodni šećer koji se nalazi u malinama i koristi u preparatima za vještačko tamnjenje kože otkriven je u ogromnom oblaku prašine i gasa koji se nalazi blizu središta Mliječnog puta.
Maline su mnogima omiljeno ljetnje voće. Ali su veoma osjetljive. Dovoljno je malo jači mlaz vode ili predugo potapanje pa da se izgnječe, izgube oblik i počnu da se kvare.
Pored nezadovoljstva otkupnom cijenom, malinari ivanjičkog kraja suočavaju se sa još jednim velikim problemom - krađama roda.
Sezona branja malina i borovnica je u jeku, a voćari širom Srbije se i ove godine suočavaju sa istim, ali sve ozbiljnijim problemom – hroničnim nedostatkom sezonske radne snage.
Malinari novu sezonu dočekuju sa umjerenim optimizmom, očekujući da će se uslovi otkupa poboljšavati kako berba bude napredovala.
Berba maline, “crvenog zlata”, u Republici Srpskoj se polako zahuktava, a proizvođači očekuju da bi ovogodišnja otkupna cijena mogla iznositi između devet i 10 maraka po kilogramu.
Nepoznata osoba ili više njih ukrali su iz dva malinjaka na području opštine Bratunac oko 150 kilograma ubranih malina.
U Bosni i Hercegovini počela je berba borovnica i malina, trenutno njprofitabilnijih voćarskih kultura. Preživjele su mrazeve, rod je dobar, a ni prodaja nije problem.
Dok se početak berbe maline očekuje oko 20. juna, na internetu se nižu oglasi proizvođača koji traže sezonske radnike.
Maline su jedno od omiljenih ljetnjih bobičastih voća, koje se često nalazi na stolu direktno iz bašte, voćnjaka ili sa pijace.
Nakon ranog voća, u Srbiji je zvanično počela "udarna" sezona berbe borovnica i malina, a s njom je eksplodirao i problem koji godinama muči domaće domaćine; hronični nedostatak radne snage.
Voće je, kako ističu stručnjaci sa Harvarda, najbolji prirodni desert.
Maline spadaju među najzdravije vrste voća zahvaljujući bogatstvu antioksidanasa, vlakana i vitamina C. Osim što su ukusne i osvežavajuće, sadrže malo šećera i mogu da doprinesu zdravlju srca, mozga i sistema za varenje.
Ako želite bogat rod maline i zdrave izdanke za narednu sezonu, sada je pravi trenutak za pravovremenu reakciju.
