Hrana u tom kontekstu nije samo potreba, već deo druženja i zadovoljstva. Ipak, stručnjaci upozoravaju da česta konzumacija restoranskih jela može imati ozbiljne posljedice po zdravlje srca.
Kardiolozi ističu da obroci iz restorana često sadrže skrivene količine kalorija, zasićenih masti i soli, što dugoročno može negativno uticati na kardiovaskularni sistem. Prema njihovim riječima, jedno od jela koje bi rado zaobišli jeste Fettuccine Alfredo, popularna tjestenina u kremastom sosu.
“Ni mi ovo nikad ne naručujemo”
Iako važi za izuzetno ukusno jelo, ovo je, prema mišljenju kardiologa, nutritivno problematično. Sadrži velike količine zasićenih masnoća, natrijuma i rafinisanih ugljenih hidrata, što ga čini vrlo kaloričnim obrokom, piše Žena Blic.
Pojedini otvoreno priznaju da ga nikada ne naručuju kada jedu van kuće upravo zbog njegovog sastava.
Kombinacija masti, soli i ugljenih hidrata
Problem, kako objašnjavaju stručnjaci, leži prije svega u načinu pripreme, naročito u modernim verzijama koje se služe u restoranima. Originalna italijanska varijanta sastojala se od jednostavnih i kvalitetnih namirnica – svježe tjestenine, maslaca i parmezana. Vremenom je dodatak slatke pavlake promijenio nutritivni profil jela i stvorio kombinaciju masti, soli i ugljenih hidrata koja podstiče prejedanje.
Ljekari upozoravaju da redovno konzumiranje ovakvih obroka može dovesti do povećanja lošeg (LDL) holesterola, povišenog krvnog pritiska i unosa velikog broja kalorija bez osjećaja sitosti. Upravo zbog toga, kako kažu, vrlo je lako pojesti cijeli obrok, a da toga nismo ni svjesni.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.