Zbog toga ga mnogi bez razmišljanja čupaju i bacaju, ne sluteći da je upravo ova ljekovita biljka vijekovima zauzimala važno mjesto u narodnoj medicini.
Čičak raste gotovo svuda, uz puteve, na livadama, zapuštenim parcelama i ivicama šuma.
Iako ga smatramo običnim korovom, njegov korijen krije brojne korisne sastojke zbog kojih je ova biljka ponovo privukla pažnju.
Korijen ove ljekovite biljke krije najveće bogatstvo
Najvrijedniji dio čička upravo je korijen. On sadrži inulin, prirodno prebiotičko vlakno koje pomaže dobrim bakterijama u crijevima i doprinosi zdravijem radu digestivnog sistema.
Pored toga, bogat je antioksidansima, flavonoidima, vitaminom C, kalijumom, magnezijumom i drugim biljnim jedinjenjima.
U narodnoj medicini čičak se tradicionalno koristio za njegu kože, kao i za podršku radu jetre i bubrega.
Danas se proučava zbog antioksidativnog potencijala, ali stručnjaci naglašavaju da su potrebna dodatna istraživanja kako bi se svi efekti potvrdili.
Čičak može da bude i hrana
Malo ko zna da čičak nije samo ljekovita biljka, već i jestiva namirnica. U Japanu je njegov koren poznat pod nazivom „gobo“ i smatra se cijenjenim dodatkom jelima.
Priprema se na različite načine – kuva se, peče, prži ili dodaje u supe i variva. Ukusom podseća na kombinaciju šargarepe i paškanata, pa se lako uklapa u mnoge recepte.
Naši stari su ga koristili kao prirodni lijek:
Generacije prije nas dobro su poznavale vrednost biljaka koje su rasle oko kuće. Čičak se koristio u tradicionalnoj upotrebi, posebno za negu kože i kao dio prirodnih preparata.
Zbog toga su ga mnogi čuvali i sakupljali, iako ga danas veliki broj ljudi i dalje posmatra samo kao običan korov, prenosi Krstarica.
Bonus video:
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.