Prvo cvjeta početkom proljeća, i to prije nego što olista, a pominje se i u Bibliji. U brojnim kulturama smatra se simbolom ljubavi i sreće, opisuju ga i kao zaštitnika porodice, pa ga je dobro imati u dvorištu.
Badem se od davnina vezuje za sreću, ljubav i plodnost. Stari Rimljani su ga na vjenčanjima bacali na mladence, dok Šveđani za Božić jedan badem kriju u pudingu – ko ga pronađe, vjeruje se, pratiće ga sreća cijele godine.
Badem svoje mjesto ima i u starim srpskim pesmama, gdje se pominje kao drvo pod kojim počiva hajduk Veljko.
Zašto je badem zdrav i zašto gorki može biti opasan
Badem pripada porodici ruža i u srodstvu je sa breskvom, kajsijom i višnjom. Porijeklom je iz Persije, a danas je jedna od omiljenih namirnica širom svijeta. Postoje slatki i gorki badem – slatki se koristi u ishrani, dok se gorki zbog većeg sadržaja jedinjenja koja mogu osloboditi cijanid uglavnom koristi u kozmetici i za aromatizovanje pojedinih poslastica.
Badem je bogat vitaminom E, vitaminima B grupe, magnezijumom, kalcijumom i fosforom, a sadrži i korisne nezasićene masti. Zbog toga se često svrstava među hranljive namirnice koje vrijedi imati u ishrani.
Ipak, veoma je kaloričan, pa je najbolje držati se umjerene količine. Kao praktična mjera navodi se oko 6 do 10 badema dnevno.
Šta badem za srce i ostatak tijela može da popravi
Prema istraživanju američkih naučnika, bademi su poznati kao najdjelotvorniji prirodni lijek za smanjenje lošeg holesterola. Puni su antioksidanasa, mononezasićenih masti, magnezijuma i bakra, pa poboljšavaju zdravlje srca i krvnih sudova.
Jedenje badema sa ljuskom pomaže u sprečavanju srčanog udara, a dobar je i protiv dijabetesa tipa 2. Sadrži prirodne probiotike, pa popravlja crijevnu floru, utiče na pravilan rad želuca, sprečava stvaranje kamena u žuči i poboljšava rad mozga.
Zbog obilja vitamina E prija kosi, noktima i koži, sprečava nastanak bora jer podstiče stvaranje kolagena i umanjuje znakove starenja. U kozmetičkoj industriji osnova za brojne preparate su upravo bademovo mlijeko i ulje, koji se mogu koristiti i kao dodatak ishrani.
U narodnoj medicini badem je takođe priznat lijek. Vjeruje se da je šaka badema dovoljna da prođe glavobolja, a preporučuje se i protiv gorušice.
Osim ploda, u zdravstvene svrhe koristi se i ulje, za masaže bolnih zglobova i mišića, dok se čaj od bademovih ljuski pije protiv urinarnih infekcija. Naročito se preporučuje pacijentima koji imaju problem sa ešerihijom koli.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.