Pojedine namirnice kada se jedu zajedno mogu usporiti probavu, smanjiti apsorpciju hranjivih tvari ili uzrokovati probavne probleme. Evo četiri kombinacije hrane koje se ne preporučuju za jelo.
Mlijeko i citrusi:
Mlijeko s narančom ili limunom može izgledati kao bezopasna kombinacija, ali kiseline u citrusima uzrokuju koagulaciju mliječnih proteina. To može usporiti probavu i uzrokovati nadutost, bol u stomaku ili plinove. Ova kombinacija je posebno loša za osobe s intolerancijom na laktozu.
Tamna čokolada i mlijeko:
Tamna čokolada, bogata flavonoidima, ima pozitivne učinke na srce i krvni pritisak. Međutim, mliječni proteini, kada se jedu zajedno, inhibiraju apsorpciju ovih korisnih tvari. To znači da kombiniranje čokolade i mlijeka može smanjiti ili čak eliminirati zdravstvene prednosti same čokolade, piše portal Aktivni.
Kafa i banana:
Kombinacija kofeina i brzih ugljenihhidrata iz banane pruža brzo proticanje energije i odmah budi tijelo. Međutim, ovaj efekat je kratkotrajan, a nakon pada šećera u krvi javljaju se umor i iscrpljenost, često čak i jači nego prije obroka. Bolje je započeti dan proteinima i vodom, a kafu konzumirati kasnije, uz hranu koja sporije oslobađa energiju.
Instant rezanci i soja sos:
Čak i mala količina soja sosa u instant rezancima može značajno povećati unos natrijuma. Budući da sami rezanci već imaju visok sadržaj soli, ova kombinacija može brzo premašiti preporučene dnevne količine, povećavajući rizik od visokog krvnog pritiska, srčanih problema i zadržavanja tečnosti, kao i dehidracije, prenosi N1.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.