Može biti zaraženo
U većini slučajeva, jaje koje je puklo treba baciti, posebno ako niste sigurni koliko dugo stoji puknuto. Naime, napuklo jaje u sebi može imati razne bakterije, među kojima je najpoznatija salmonela.
Najčešće se trovanje salmonelom može manifestovati u obliku proliva, bolova u stomaku, povraćanja i povišene temperature, a procenjuje se da samo jedno od 20 hiljada jaja sadrži salmonelu.
Ipak, jedno je istraživanje iz 1996. pokazalo da je do 93 puta veća vjerovatnoća da ćete se razboljeti od napuknutog jaja nego od neoštećenog, piše Naj Žena.
Kada se jaje može pojesti
Dakle, ako primejtite napuklo jaje, najsigurnije je baciti ga, osim ako znate da ste ga vi slučajno razbili na putu do kuće ili u kuhinji. U tom slučaju razbijena jaja bez ljuske što prije prebacite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte ih u frižideru najduže dva dana.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.