Palenta je jedno vrlo zanimljivo jelo, a smatra se da je nastala u sjevernoj Italiji i to u selima sjeverne Italije. Pravi se od kukuruznog griza. Ovo je ujedno i najprostije jelo na svijetu vjerovatno, zato što danas možete da kupite u kesici kukuruzni griz, odnosno samu palentu. Ona se kasnije može pripremati na različite načine.
Dakle, osnovni sastojak palente jeste kukuruzni griz, koji se miješa sa proključalom vodom i tako nastaje jelo koje su obožavali naši stariji, ali koje treba i mi da obožavamo s obzirom na sva zdrava svojstva koja sadrži.
Palentu bi trebalo da konzumiramo bar jednom nedjeljno jer čisti creva i ubrzava metabolizam. Potpuno je nepotrebno da vam govorimo koliko je ovaj starinski doručak zdraviji izbor od pekare, prenosi Krstarica.
Recept:
Za jednu porciju stavite 2 dl vode da proključa, stavite kašičicu soli i kašičicu masti ili ulja.
Kad voda provri, sklonite sa ringle i dodajte dvije i po kašike palente.
Miješajte na nižoj temperaturi dva do tri minuta.
Palenti možete dodati sir, kajmak, laneno sjeme, sjemenke suncokreta, ajvar.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.