Ova biljka iz porodice mahunarki jedna je od najkorisnijih za naše zdravlje: ima veoma malo kalorija i ne sadrži holsterol. Sto grama ove zdrave namirnice broji samo 31 kcal, ima visok nivo proteina i vlakana uz vitamine A, C, K B6 i B9. Takođe, sadrži kalcijum, silicijum, gvožđe, kalijum i cink.
Titulu kraljice povrća je zaslužila opravdano, jer je boranija najefikasnije povrće u prevenciji raka debelog crijeva. Ova biljka, posebno žuta, sadrži sve potrebne antikancerogene supstance neophodne za borbu protiv malignih bolesti.
Ako žutu boraniju jedemo dva puta nedjeljno, u organizam ćemo unijeti veliku količinu hranljivih sastojaka i supstanci koje su nam potrebne kako bi se organizam uspješno branio od ataka malignih ćelija.
Svaku pojedinačnu stabljiku boranije operete pod mlazom hladne vode. Odstranite vrh (peteljku) sa svake strane stabljike. Isjecite na sitnije komade ili uzdužno na pola i ona je spremna za kuvanje.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.