Godinama se reklamira kao zdravija zamjena za puter, ali margarin je zapravo jedna od najopasnijih namirnica za srce. Mnogi ga svakodnevno koriste misleći da čine dobru stvar za svoje zdravlje, a zapravo nesvesno povećavaju rizik od srčanih oboljenja.
Zašto je margarin problematičan?
Većina industrijskih margarinskih proizvoda sadrži trans masti – najgoru vrstu masti za zdravlje srca. Trans masti podižu loš (LDL) holesterol, spuštaju dobar (HDL) holesterol i direktno doprinose upalnim procesima u tijelu.
Gora od slatkiša? Da, i to sa razlogom
Dok slatkiši uglavnom sadrže šećer, margarin kombinuje loše masti sa aditivima i vještačkim bojama. Njegova „zdravija“ reputacija često zavara ljude, ali nutricionisti upozoravaju da je margarin daleko štetniji za kardiovaskularni sistem nego povremeni kolač.
Jedemo ga svaki dan – i to nesvjesno
Margarin se ne nalazi samo na hljebu. Koristi se u pecivima, grickalicama, kolačima, pa čak i u nekim „fit“ proizvodima. Čak i ako ga ne kupujete direktno, velika je šansa da ga unosite kroz industrijski obrađenu hranu, piše Krstarica.
Šta je alternativa?
Ako želite da sačuvate srce, birajte prirodne masti: maslinovo ulje, domaći puter u umjerenim količinama, avokado. Čitajte deklaracije i izbjegavajte proizvode sa „hidrogenizovanim biljnim astima“.
Ne treba paničiti, ali treba biti svjestan. Margarin je primjer kako marketing može da zamagli istinu. Ako ste ga do sada smatrali zdravim izborom, vrijeme je da preispitate tu naviku – vaše srce će vam biti zahvalno.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.