Krompir je na dosta lošem glasu, a istina je da je nutritivno vrlo bogata namirnica. Šta se dešava u organizmu ako ga svaki dan konzumirate?
Svi želimo onaj restoranski ukus kod kuće, ali često griješimo u koracima. Dodajete hladno mlijeko u krompir misleći da pomaže, a zapravo dobijate gnjecavu masu. Kremasti pire krompir zahtijeva drugačiji pristup i sastojak koji već imate u šerpi.
Dodavanjem jedne namirnice, dizano tijesto postaje mekše, vazdušastije i punije ukusa, spremno za savršena peciva i kiflice.
Prirodna rješenja za čišćenje doma sve su popularnija u Srbiji, posebno među onima koji traže ekonomične i praktične načine da kuhinju održe u savršenom stanju. Jedan od trikova koji se posebno izdvojio jeste kombinacija kore krompira i jeftinog sredstva koje se nalazi u svakoj kuhinji.
Podgrijavanje hrane samo po sebi ne mora da bude opasno, ali način na koji se obroci čuvaju nakon kuhanja može predstavljati ozbiljan zdravstveni rizik.
Posljednjih dana sve češće se govori o tome da je podgrijan krompir otrovan, ali da li je to zaista istina ili još jedan mit koji se širi internetom? Stručnjaci upozoravaju da nisu sve namirnice bezbjedne za ponovno zagrijevanje.
Zaboravite sodu bikarbonu. Svježe iscijeđen sok od krompira otklanja kiselinu u želucu i olakšava varenje skoro trenutno.
Baš kao što postoje različite vrste brašna za različite recepte, postoje i sorte krompira koje najbolje odgovaraju određenim jelima.
U zimskim danima i u rano proljeće krompir „poželi da raste“, pa klice brzo iskaču, a krtola postaje mekana i neupotrebljiva.
Ljubitelji hrane tek su otkrili pravi način za ljuštenje krompira - i kažu da je mnogo efikasniji.
Podgrijavanje hrane samo po sebi ne mora da bude opasno, ali način na koji se obroci čuvaju nakon kuvanja može predstavljati ozbiljan zdravstveni rizik.
Zaboravite na skupu hemiju iz prodavnice! Stari trik naših baka garantuje rekordan prinos luka i krompira ove godine.
Neuobičajeno bogat rod krompira u Njemačkoj inspirisao je jednog poljoprivrednika da organizuje "aukciju" ovog povrća u Berlinu, a širom njemačke prijestonice ljudi su pozvani da dođu na različite punktove i besplatno ga preuzmu, prenose danas mediji.
Profesionalci tvrde da prava magija nastaje tek kada u šerpu dodate i ovaj jedan sastojak. On ne samo da popravlja teksturu, već izvlači ono najbolje iz krompira, pretvarajući običan prilog u restoranski specijalitet koji svakome uspjeva.
Sve što treba da uradite je da kuvate krompir 30 minuta i poslije 15 minuta kuvanja dodajte ovaj bitan sastojak
Ne morate da bacate masno mljeveno meso ili da se pitate kakvog će ukusa biti jer postoji spas i za taj problem. Dovoljno je da narendate malo ove namirnice i dodate u mljeveno meso, nevjerovatno popravlja ukus i neutrališe masnoće.
Da priroda potpuno sama i te kako zna da ucrta savršene oblike pokazalo se puno puta. Jedan takav lijep primjer stiže nam i iz rožajskog sela Bašča, iz domaćinstva porodice Garović.
Uz ovaj trik sa sodom bikarbonom dobićete najhrskavije krompiriće iz rerne – garantovano uspijeva i nema greške.
Koliko puta ste stajali iznad šporeta, umorni poslije posla, nestrpljivo čekajući da krompir omekša kako biste konačno postavili ručak na sto? Mnogi vjeruju da je brže kuvanje krompira nemoguće, ali istina je sasvim drugačija.
Saznajte kako da napravite sirup od otpadaka iz kuhinje koji umiruje kašalj. Ovaj narodni recept efikasno čisti pluća i olakšava disanje.
