Dinstanje povrća djeluje jednostavno, ali sitne greške mogu da upropaste čitav proces, samim tim i jelo.
Smrznuti grašak kuvali smo na potpuno pogrešan način, a za manje od 10 minuta možete da ga pripremite tako da očuvate njegov ukus i dobijete pravi specijalitet.
Primjenite trikove kuvara kad kuvate tjesteninu, biće savršeno kuvana i neće se lijepiti za šerpu, a imaće i savršen ukus.
Neprijatni mirisi koji ostanu nakon kuhanja čest su problem u mnogim domaćinstvima, posebno nakon pripreme ribe, prženih jela ili hrane s jakim začinima. Međutim, nekoliko sastojaka koje već imate mogu vam pomoći da ih se riješite.
Iako djeluje kao najosnovniji zadatak u kuhinji, kuvanje krompira često se završi razočaranjem - prekuvan, suv, raspada se ili ostaje tvrd iznutra. No, mnogim domaćicama je i "muka" od čekanja da bude idealno skuvan. Dobra vijest je da postoji vrlo jednostavan trik koji daje vidljive rezultate već pri prvom pokušaju. Uz pravi redoslijed koraka, krompir se kuva brže i zadržava savršenu teksturu.
Zaboravite na polomljene ljuske. Dodavanje samo jednog sastojka garantuje da vam jaja ne puknu i da ćete ih oljuštiti u jednom potezu.
Iako je juneće meso od plećke značajno jeftinje od ostalih komada, malo ko ga priprema.
Kuhanje riže trebalo bi biti jednostavno jer obično zahtijeva samo rižu i vodu. Međutim, to nije slučaj za mnoge jer male pogreške mogu dovesti do potpunog neuspjeha.
Greške kod kuvanja sarme se najčešće dešavaju prilikom izbora mesa i pripreme kupusa, što direktno utiče na sočnost i teksturu jela. Da biste dobili sarmu koja se topi u ustima, neophodno je izbalansirati odnos mesa i pirinča, kao i posvetiti pažnju kvalitetu suvog mesa.
Kuvanje krompira može izgledati jednostavno, ali često završava sa polu-suvim, mrvljenim ili prekuvanim krompirom.
Kuvanje krompira može izgledati jednostavno, ali često završava sa polu-suvim, mrvljenim ili prekuvanim krompirom.
Profesionalni kuvari znaju da malo guste bjeličaste slane vode u kojoj se kuvala tjestenina može mnogo da poboljša izgled i ukus sosa.
Većina ljudi pere pasulj prije kuvanja, ali upravo ispiranje pasulja može pogoršati nutritivne probleme.
Ako vam se često dešava da jaja nakon kuvanja budu prava noćna mora za ljuštenje, tajna može biti — limun.
Sarma se ne raspada tokom kuvanja pomoću tajnih trikova koje su znale naše bake, a tiču se pripreme fila i listova za sarmu.
Pasulj je omiljena namirnica u mnogim domaćinstvima, ali nije baš svejedno kako ga pripremamo prije kuvanja.
Godinama kuvate pasulj pogrešno jer preskačete ključan korak. Saznajte kako da izbjegnete nadimanje i toksine.
Da li cijeli život pogrešno kuvamo smrznuti grašak – evo kako treba, daleko je ukusniji i gotov dok trepnete.
Kako da najbolje zgusnete grašak bez zaprške? Samo ubacite jednu kašiku ovoga i biće uvijek super.
Pjevačica i voditeljka Nives Celzijus (43) pokazala je na društvenim mrežama kako se snalazi u kuhinji.
