Piletina, jedna od osnovnih komponenti zdrave ishrane, predstavlja dobar izvor proteina, vitamina B, selena, fosfora, i pritom je niskokalorična.
Piletina je jedna od najčešće pripremanih namirnica u domaćinstvima širom svijeta, ali mnogi se susreću sa istim problemom – meso nakon pečenja često bude suvo i bez ukusa. Tajna sočne piletine nije u komplikovanim marinadama, već u nekoliko jednostavnih koraka koji čuvaju njenu teksturu i daju bogat ukus.
Zabrana izvoza pilećeg mesa iz BiH u EU trebalo bi da bude ukinuta danas, rečeno je Srni u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske.
Zabrana izvoza pilećeg mesa iz BiH u EU ukida se od 30. juna, izjavio je pomoćnik ministra za veterinarstvo Republike Srpske Negoslav Lukić.
Koliko puta vam se desilo da pred kraj radnog dana otvorite zamrzivač i shvatite da ste zaboravili da izvadite piletinu za ručak ili večeru?
Pileća prsa važe za jednu od najčešćih namirnica u domaćinstvu. Lako se pripremaju, uklapaju se u dijetalne jelovnike, brzo se peku, kuvaju ili griluju, pa nije čudo što se često kupuju „usput“, bez mnogo zagledanja.
Ako jedete meso, teško je govoriti o proteinima a da se ne spomenu pileća prsa. Sa 25 grama proteina po porciji od 85 grama, ona su gotovo nenadmašna, kaže registrovana dijetetičarka-nutricionistkinja Medi Paskuarielo.
Pileća prsa često tokom pripreme postanu suva, ali potapanje u slanu vodu prije pečenja može pomoći da meso ostane sočno i mekano.
Stručnjaci upozoravaju da pranje sirove piletine prije kuvanja može biti opasno po zdravlje jer povećava rizik od širenja bakterija po kuhinji.
Pitanje porijekla i kvaliteta hrane koju svakodnevno kupujemo ponovo je u centru pažnje nakon što su evropske institucije pooštrile kontrole, a potrošači postali sumnjičavi prema onome što se nalazi na policama.
Piletina i riža mnogima su omiljeni obrok jer su jednostavni za pripremu, cjenovno pristupačni i praktični.
Pečenje pileta u rerni za mnoge predstavlja kulinarski izazov koji se često završi ili presušenim belim mesom ili kožicom koja nije dovoljno hrskava.
Otkrijte tačnu satnicu za pečenje pileta u rerni. Formula koja garantuje najsočnije meso i hrskavu kožicu svaki put, bez nagađanja.
Pranje sirove piletine direktno povećava rizik od širenja opasnih bakterija poput salmonele po cijeloj kuhinji, jer sve vrste bakterija mogu se naći u njoj, i povećaju šansu za bolest.
Prvi maj bez roštilja teško je i zamisliti, miris dima, druženje u prirodi i nezaobilazna piletina koja cvrči na žaru.
Iako mnogi roditelji žele biti sigurni kada i kako uvesti ovo meso u ishranu svog djeteta, pravilna priprema i odabir dijelova mesa ključni su za osiguranje zdravlja i sigurnosti bebe.
Piletina je jedno od najzastupljenijih mesa na našim trpezama - pristupačna, laka za pripremu i omiljena među djecom. Ipak, iako je generalno zdrav izbor, postoje određeni dijelovi koje bi trebalo jesti sa više opreza.
Vaskršnji ručak tradicionalno je bogat i svečan, a vjeruje se da upravo obilje na trpezi donosi blagostanje i sreću u domu.
Tražite ideje za brzu večeru koja je zdrava, puna proteina i ne zahtjeva sate u kuhinji? Upravo tu većina nas zapne - ili kuvamo dugo, ili biramo nešto što nije baš najbolji izbor.
Rok trajanja često vara, a pokvarena piletina se prepoznaje po jednom znaku koji većina ljudi potpuno ignoriše.
