Povrće može da izgleda krupno, svježe i savršeno, a da sadrži manje pojedinih minerala nego ista vrsta uzgajana prije nekoliko decenija.
Oktobar je vrijeme kada se beru posljednje paprike iz bašte, a i na pijacama ih još ima u izobilju. Problem je što svježe paprike ne mogu dugo da stoje – vremenom omekšaju i počnu da propadaju. Umjesto da ih bacite, možete ih pripremiti za zimu na nekoliko veoma praktičnih načina.
Nesvakidašnji prizor iznenadio je porodicu Čepić, podno Durmitiora u selu Uskoci kada su u svojoj baši pronašli ogromnu šargarepu.
Najotrovnije voće vjerovatno je i u vašoj činiji, i to baš ono koje kupujete bez razmišljanja.
Ove namirnice prepune nutrijenata poznate su po tome što pomažu jačanje imuniteta, varenje, kao i „proizvodnju“ energije.
Kiseljenje kupusa krije svoje male tajne, a jedan ruski trik zaista vrijedi zapamtiti, bilo da spremate bure ili kupus u tegli.
Ako želite da turšija bude ukusna, hrskava i da povrće ostane očuvano mjesecima, nekoliko jednostavnih pravila može napraviti veliku razliku
Ljekari sve češće ukazuju na značaj zelenog povrća u ishrani osoba koje žele da drže nivo šećera u krvi pod kontrolom, a među namirnicama posebno izdvajaju spanać.
Jesen donosi ne samo svježiji vazduh i topliju odjeću, već i obilje sezonske hrane koja može pomoći u rješavanju široko rasprostranjenog problema sa ishranom.
Baštovani obožavaju septembar: zemlja je topla i sa malo kiše iznedriće predivne kulture koje će brzo rasti i bujati već u oktobru.
Paprika je povrće koje jedemo gotovo svakog dana, a većina ljudi je prije jela samo kratko ispere pod vodom i misli da je time završila posao.
Mlade, svježe, tek ubrane. Tako prodavci na pijaci opisuju povrće koje danas privlači pažnju kupaca, ali ne samo zbog izgleda.
Dok u većini evropskih zemalja cijene poljoprivrednih proizvoda i dalje padaju, zabilježeni su dramatični skokovi ulaznih troškova i pojedinih namirnica na određenim tržištima. Najnoviji podaci Evrostata za drugi kvartal otkrivaju gdje je spunjena statistika pojeftinjenja, a koje su zemlje zabilježile najveća poskupljenja hrane i poljoprivredne proizvodnje.
Cijene povrća na pijacama i u marketima ove jeseni mnogima su pomrsile planove za zimnicu. Dok domaćice pokušavaju da pronađu najpovoljniju opciju, računica pokazuje da će tradicionalna priprema ajvara, pinđura i kiselog povrća ove godine biti ozbiljan udar na kućni budžet.
Kraj ljeta i početak jeseni idealni su za pripremu turšije, a iskusne domaćice znaju da pravi trenutak može biti jednako važan kao i dobar recept. Kada je najbolje staviti povrće na kiseljenje i šta treba znati prije nego što napunite tegle?
Voće i povrće za jesen donosi upravo ono što nam početkom nove sezone treba na tanjiru: više vlakana, vitamina, minerala i različitih biljnih spojeva.
Pesticidi su važan dio savremene poljoprivredne proizvodnje jer omogućavaju zaštitu biljaka od insekata, gljivica, korova i drugih štetočina.
Ako želite da svom tijelu obezbjedite obilje hranljivih materija i malo kalorija, matematika je prilično jednostavna – jedite povrće.
Povrće koje se rijetko nalazi u centru pažnje nutricionista, a još rjeđe na tanjirima većine ljudi, zapravo već godinama nosi titulu jednog od najzdravijih na svijetu.
Lisnato zeleno povrće ne mora da završi kao tužna salata od 3 lista uz ručak.
