magazin 1 mjesec

Biće mekana kao duša: Džigericu prije prženja pospite ovim i gledajte magiju

Meso se neće stvrdnuti, a i najveći kritičari za trpezom biće prijatno iznenađeni. Džigerica bez gorčine ne mora da bude komplikovana za pripremu – ovaj jedan sastojak za mekšu džigericu na prvi pogled zvuči kao pravi kulinarski promašaj, ali zapravo je to trik koji mijenja apsolutno sve.

magazin 1 mjesec

Uvaljajte je u ovo: Riba će uz ovaj trik biti hrskava, a neće upijati ni kap ulja

Pohovanje ribe može da bude jednostavno, ali jedna sitnica pravi veliku razliku.

magazin 1 mjesec

Brzo i efikasno: Kupus salata gotova za 2 minuta uz ovaj trik

U fioci vam stoje tri stvari jeftinije od 300 dinara, a jednu od njih godinama ne dodirnete kad pravite kupus. 

magazin 1 mjesec

Većina pravi istu grešku: Evo kako se pravilno pravi gibanica, biće sočna i preukusna

Izvadite gibanicu iz rerne, a ona za nekoliko minuta splasne i postane gnjecava? Problem možda nije u vašem umijeću, već u načinu pripreme. 

magazin 1 mjesec

Meso bude mekano kao duša: Ovako Mađari prave gulaš, za gust saft je zaslužno ovo

Autentičan ukus mađarskog gulaša najčešće izmiče zbog prečica, gotovih začina ili brašna u sosu.

magazin 1 mjesec

Ne treba vam ulje: Jaja se uz ovaj trik više neće lijepiti za tiganj

Koliko puta ste pokušali da napravite savršeno prženo jaje, pa se iznervirali kad vidite da se jaje zalijepilo za tiganj? Za mnoge domaćice to je svakodnevna scena u kuhinji.

magazin 1 mjesec

Gotovi za 15 minuta: U tijesto za uštipke dodajte ovaj sastojak i biće mekani kao duša

Uštipci bez kvasca idealni su kada želite brz domaći doručak bez čekanja da tijesto naraste.

magazin 1 mjesec

PRAVA MJERA Evo koliko soli ide na litar vode za prave domaće kisele krastavce

Kod kiselih krastavaca jedna greška može da promijeni cijeli rezultat.

magazin 1 mjesec

Zaboravite na jaja i prezle: Faširane šnicle će uz ovaj dodatak biti nikad ukusnije

Svako ko je ikad mijesio smjesu za faširane šnicle zna kako to umije da se završi.

magazin 1 mjesec

Imate viška krastavaca: Evo kako da ih brzo ukiselite, biće preukusni

Sezona krastavaca je uveliko u toku i ako ih u bašti imate više nego što možete da pojedete, bacanje je zadnja opcija.

magazin 1 mjesec

Tajna je u ovom dodatku: Ako hoćete najukusniji kuvani kukuruz u šerpu dodajte jednu stvar

Ako kuvani kukuruz spremate samo u vodi, pravite grešku. Ubacite ova dva sastojka i zrna će biti mnogo mekša, sočnija i ukusnija.

magazin 1 mjesec

"Caka" je u ovome: Evo kako napraviti najbolji domaći hljeb koji se ne mijesi

Kesica suvog kvasca i jedna kašika kojom sve zamutite za bukvalno minut – to je cijeli posao koji vas dijeli od mirisne vekne i hrskave kore. 

magazin 1 mjesec

Korica hrska pod zubima: Ovo su naše bake radile prije svakog pečenja

Miris domaćeg pečenja se širi iz rerne, ali kada nož konačno krene da sječe, umjesto sočnog parčeta dočeka vas žilava tekstura i suvo meso.

magazin 1 mjesec

Dodajte kap ovoga u tijesto: Kore za pitu više neće pucati uz ovaj trik

Brašno je po cijelom stolu, ruke su ljepljive, a kora puca baš onda kada pomislite da ste uspjeli. 

magazin 1 mjesec

Ne treba zaprška: Evo kako da napravite najukusniji kremasti grašak

Grašak ne mora da se kuva sa zaprškom da bi imao gust i kremast sos.

magazin 1 mjesec

Biće preukusan: Ako hoćete kremast pire krompir onda mu dodajte obavezno ova 2 sastojka

Pire krompir svi znaju da naprave, ali malo ko zna za dva dodatka zbog kojih od običnog priloga nastane nešto zbog čega se tanjir očisti do posljednje mrvice.

magazin 1 mjesec

Godinama slušamo pogrešan savjet: Evo kako se pripremiti za farbanje kose

​Da li na farbanje treba otići sa svježe opranom ili "prljavom" kosom? Godinama se ponavlja savjet da kosu prije farbanja ne treba prati jer prirodna masnoća štiti kožu glave. Ipak, pravilo nije univerzalno – odgovor zavisi od vrste farbe koju koristite.

magazin 1 mjesec

Može dugo da stoji: Ovako se po starom receptu pravi pravo jabukovo sirće

Domaće jabukovo sirće nekada se pravilo gotovo u svakoj kući, najčešće od jabuka koje nisu bile dovoljno lijepe za jelo ili su ostale poslije berbe.

magazin 1 mjesec

Meso će biti mekano kao duša: U pasulj dodajte čašu ovoga i uživajte u svakom zalogaju

Kada spremate pasulj ili gulaš, jedna čaša rasola može biti mali trik za mekše meso i bogatiji ukus.

magazin 1 mjesec

Kora neće biti tvrda: U hljeb dodajte ovo i biće mekan danima

Kiselo tijesto može da napravi savršeno hrskavu veknu, ali problem nastaje već sljedećeg dana – sredina se suši, a kora postaje tvrda.