Zova je jedna od zdravijih biljaka, bogata C i B vitaminom, antioksidantima i mineralima, a vjeruje se da jača imunitet, pomaže kod prehlade, gripa i upale pluća.
Kada čujete riječ "palenta", prva asocijacija vjerojatno vam je skromni, pomalo zaboravljeni doručak naših starih ili ljepljiva, bezlična žuta kaša koja služi tek kao usputni prilog. Vrijeme je da srušimo taj kulinarski mit.
Dobra vijest je da ovu omiljenu poslasticu možete lako napraviti i kod kuće, bez komplikovanih sastojaka i posebnih aparata.
Postoje kolači koji nikada zaista ne izađu iz mode. Možda ih neko vrijeme ne viđamo na slavama, porodičnim okupljanjima ili nedjeljnim ručkovima, ali dovoljno je da se pojavi jedan recept i uspomene odmah navru.
Recept za liker od trešanja sa domaćom rakijom, trebaju vam samo 4 sastojka i čeka se 40 dana!
Punjene paprike su jedno od onih jela koje odmah vraća osjećaj domaće kuhinje i mirisa koji se širi cijelom kućom dok se lagano krčkaju na šporetu.
Dok još traje sezona jagoda, obavezno isprobajte recept koji Italijani obožavaju.
Ukoliko vas muči usporen metabolizam, nadutost i osjećaj težine u stomaku, rješenje se možda krije u vašoj kuhinji.
Knedle sa jagodama su jedna od onih domaćih poslastica koje mnoge vraćaju u djetinjstvo i podsjećaju na ručkove kod baka. Mekano tijesto od krompira, sočne jagode u sredini i miris prezli sa šećerom, kombinacija su kojoj je teško odoljeti.
Ovaj napitak, koji se pije na prazan stomak, 20 minuta prije doručka, podstiče rad crijeva, ubrzava metabolizam i pomaže u smanjenju nadutosti.
Punjene paprike su jedno od onih jela koje odmah vraća osjećaj domaće kuhinje i mirisa koji se širi cijelom kućom dok se lagano krčkaju na šporetu.
Kada stignu tikvice, mnogi odmah pomisle na pohovanje ili musaku. Ipak, postoji mnogo jednostavniji način da od ove omiljene sezonske namirnice napravite ukusan obrok koji će nestati sa stola brže nego što ste ga spremili.
Dok danas sladoled kupujemo na svakom koraku, nekada se pravio ručno, strpljivo i bez modernih aparata. U starim kuharima mogu se pronaći recepti koji otkrivaju kako su domaćice prije više decenija pripremale ovaj omiljeni desert koristeći samo nekoliko osnovnih sastojaka.
Postoje čorbe koje su samo predjelo, a postoje i ove poslije kojih vam realno ne treba ništa drugo. Toskanska čorba je upravo taj tip jela. Gusta, kremasta, puna krompira, kobasice i zelenog povrća, sa onim dimljenim ukusom zbog kog cijela kuhinja miriše brutalno dobro.
Ima recepata koji vas ne osvoje na prvi pogled, već na prvi zalogaj. Oni tihi, jednostavni, gotovo neprimjetni u svojoj pripremi, ali moćni u onome što donose na sto. Upravo takav je vegan majonez, kremast, gust i iznenađujuće bogatog ukusa, koji ne sadrži jaja, ali uspijeva da zadrži sve ono zbog čega volimo klasični majonez.
Lagana kora sa aromom limuna savršeno se uklapa sa svilenkastim diplomat kremom i sočnim jagodama, stvarajući desert kojem je teško odoljeti.
Ako volite domaća peciva koja mirišu na puter i tope se u ustima, japanske kifle će vas potpuno oduševiti. Njihova posebnost je u načinu pripreme tijesta i većoj količini maslaca koji im daje nevjerovatnu mekoću i slojevitu teksturu.
Pica je jedno od onih jela koje se stalno mijenja i prilagođava različitim ukusima, pa danas postoji bezbroj verzija omiljenog specijaliteta.
Ovaj jednostavan kolač spaja bogate ukuse kokosa i čokolade, stvarajući savršeni desert prigodan za svaku priliku.
Caka za mekane i vazdušaste palačinke nije ni kisela voda ni mineralna sa najjačim mjehurićima.
