Evo o čemu je riječ i kako ih zamijeniti zdravijim alternativama.
Plastične daske za sjeckanje i mikroplastika
Sjeckanjem na plastičnim daskama sitni komadići plastike otpadaju u hranu. Mikroplastika se nakuplja u tijelu, remeti hormonsku ravnotežu, izaziva upale, suvoću kože, fluktuacije tjelesne težine i povećava rizik od hroničnih bolesti. Umjesto njih, birajte dobro održavane drvene ili bambusove daske, a ako vam je higijena najvažnija, odlična je i staklena površina (iako brzo otupljuje noževe).
Izgrebani tiganji sa nelepljivim premazom
Stare ili oštećene neljepljive tave sadrže PFAS – trajne hemikalije poput PFOA (klasifikovan kao kancerogen, grupa 1) i PFOS (sumnja se da izaziva rak, grupa 2). Ove supstance oponašaju hormone estrogen i testosteron, remete endokrini sistem i povećavaju šanse za razvoj hormonski osetljivih karcinoma. Preporuka je da zamijenite nelepljive tiganje posuđem od nerđajućeg čelika, livenog gvožđa ili čiste keramike.
Mirisne svijeće pune štetnih hemikalija
Tradicionalne mirisne svijeće često sadrže ftalate (koji ometaju hormone) i parafinski vosak koji prilikom sagorijevanja oslobađa čađ i hlapljive organske spojeve (VOC). Ftalati su povezani s problemima plodnosti kod muškaraca i žena. Ako volite atmosferu sa svećama, pređite na nescentirane verzije od sojinog, kokosovog ili pčelinjeg voska, prenosi Krstarica.
Dr Sethi naglašava da su ove tri stavke prisutne u većini kuhinja, ali zamena zdravijim alternativama može značajno smanjiti izloženost toksičnim materijama i podržati dugoročnu dobrobit cijelog organizma.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.