Ipak, nisu najbolji izbor baš za svakoga. Kod određenih zdravstvenih tegoba količinu sardina treba ograničiti, a jedan sastojak u njima posebno je važan za osobe koje imaju problema sa mokraćnom kiselinom.
Zašto sardine mogu biti problem kod gihta?
Sardine sadrže dosta purina, jedinjenja koja se u organizmu razgrađuju i stvaraju mokraćnu kiselinu.
Kod osoba koje imaju giht, veći unos hrane bogate purinima može doprinjeti povećanju mokraćne kiseline i povećati rizik od napada. Zbog toga se sardine često nalaze među namirnicama čiji se unos savjetuje ograničiti kod osoba sa gihtom.
To ne znači da će svako ko pojede sardine dobiti tegobe. Važna je ukupna ishrana, zdravstveno stanje i terapija koju osoba eventualno koristi.
Ipak imaju mnogo korisnih sastojaka
S druge strane, sardine imaju veoma dobar nutritivni sastav.
Sadrže kvalitetne proteine i omega-3 masne kiseline, a ako se jedu sa sitnim kostima, predstavljaju i izvor kalcijuma. Sardine su takođe među ribama koje mogu obezbediti vitamin D.
Zbog toga ih ne treba posmatrati kao „lošu“ namirnicu samo zato što nekim ljudima ne odgovaraju. Za većinu zdravih osoba riba može biti vredan deo raznovrsne ishrane.
Obratite pažnju i na količinu soli
Još jedna stvar koju vrijedi pogledati jeste deklaracija na konzervi.
Količina natrijuma razlikuje se od proizvoda do proizvoda, naročito kod konzerviranih sardina. Ako pazite na unos soli ili imate preporuku ljekara da je ograničite, pogledajte koliko je natrijuma navedeno na pakovanju.
Sardine možete kombinovati sa svežim povrćem i izbegavati dodatno soljenje obroka.
Ko treba da bude posebno oprezan
Najviše pažnje treba da obrate osobe koje imaju giht ili druge probleme povezane sa povišenom mokraćnom kiselinom.
Kod hronične bolesti bubrega takođe nije dobro samostalno određivati koliko određene hrane treba jesti. Potrebe zavise od stadijuma bolesti, laboratorijskih nalaza i preporuka lekara.
Ako već imate dijagnostikovano stanje ili uzimate terapiju, nije dobra ideja izbacivati čitave grupe namirnica samo na osnovu savjeta sa interneta.
Sardine i zdravlje nisu ista priča za svakoga
Za većinu ljudi sardine mogu biti sasvim dobar izbor, ali kao i kod drugih namirnica, količina i zdravstveno stanje prave razliku.
Ako imate giht, bubrežnu bolest ili vam je ljekar savjetovao da kontrolišete unos purina, soli ili određenih minerala, sardine ne treba posmatrati isto kao osoba koja nema takve probleme.
Zato prije nego što otvorite sledeću konzervu, pogledajte deklaraciju i razmislite o svom zdravstvenom stanju, prenosi Krstarica.
Zdrava namirnica nije nužno najbolji izbor za baš svakoga.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.