OVE VRSTE MESA SU NAJGORE ZA ORGANIZAM Ako želite zdravo srce i normalan krvni pritisak izbacite ih iz jelovnika

Određene vrste mesa, pogotovo one s visokim udjelom natrija, zasićenih masnoća i konzervansa, mogu pridonijeti hipertenziji, povećati nivo kolesterola i povećati rizik od srčanih bolesti.

Stručnjaci upozoravaju da neke vrste mesa mogu imati štetne posljedice na kardiovaskularni sistem te bi ih trebalo konzumirati umjereno ili izbjegavati.

Hrenovke

Iako su praktične i često povezane s ljetnim roštiljanjem, hrenovke su jedna od najgorih vrsta prerađenog mesa za zdravlje srca.

– Hrenovke su bogate zasićenim mastima i natrijem, što može pridonijeti razvoju srčanih bolesti . kardiolog dr Michael Ross MacDonald za SheFinds.

Zasićene masti povećavaju rizik od nakupljanja plaka u arterijama, sužavajući ih i ograničavajući protok krvi. Osim toga, visok sadržaj natrija može uzrokovati zadržavanje tekućine, dodatno opterećujući srce i povećavajući krvni tlak.

Slanina

Uz hrenovke, slanina se takođe ubraja među najnezdravije prerađene vrste mesa. Osim što sadrži veliku količinu zasićenih masti i natrija, može imati i dodatne negativne učinke na zdravlje.

Kardiolog dr Leonard Ganz upozorava da crveno meso poput slanine može negativno utjecati na lipidni profil, a najnovija istraživanja sugerišu da bakterije u crijevima prilikom razgradnje mesa proizvode metabolit TMAO, koji može povećati rizik od bolesti srca, bubrega i dijabetesa tipa 2.

– Prerađeno meso, poput slanine i kobasica, sadrži nitrate koji mogu povećati upalu i natrij, što na kraju povisuje krvni tlak – dodaje dr Ganz.

Pržena piletina

Mnogi biraju piletinu kao zdraviju alternativu crvenom mesu, ali način pripreme igra ključnu ulogu.

Pržena piletina, bilo u obliku hrskavih medaljona ili sendviča, donosi brojne zdravstvene rizike. Dijetetičar Jesse Feder naglašava:

“Pohovani pileći prutići ili pržena piletina sadrže vrlo visoke količine upalnih zasićenih masti, kalorija i natrija.”

Ove masti mogu povisiti LDL ili “loš” holesterol, što dovodi do začepljenja arterija i povećanog rizika od srčanih bolesti. Osim toga, prekomjeran unos natrija može povisiti krvni tlak, dodatno opterećujući srce. Zbog toga stručnjaci preporučuju odabir pečene piletine umjesto pržene, prenosi Index.hr.