Kada se simptomi ponavljaju, prvi korak često je promjena načina ishrane. Ipak, ne postoji univerzalan jelovnik koji odgovara svima. Dok neke namirnice mogu da budu blaži izbor i pomognu u ublažavanju tegoba, druge kod pojedinih ljudi mogu da izazovu ili pojačaju simptome.
Dobra vijest je da svakodnevni obroci ne moraju da budu komplikovani. Ovsene pahuljice, banane, kuvano povrće i nemasni izvori proteina mogu da budu dio jelovnika koji manje opterećuje sistem za varenje. Važno je, međutim, da pratite reakcije svog organizma i obratite pažnju na veličinu obroka, jer i to može da utiče na pojavu gorušice.
Ovsene pahuljice
Ovsene pahuljice mogu da budu dobar izbor za doručak jer sadrže vlakna i uglavnom se lako uklapaju u laganiji obrok. Mogu se pripremiti sa vodom ili mlijekom koje dobro podnosite, a po želji im možete dodati i bananu.
Vlakna doprinose osjećaju sitosti, što može da bude korisno ako vam obilni obroci pogoršavaju simptome. Umjesto velike porcije odjednom, nekim ljudima više prija umjeren doručak koji ne izaziva osjećaj prepunjenosti.
Banane
Banane su praktična užina i često se dobro podnose kod osoba koje imaju gorušicu. Nisu izrazito kisele, pa nekima prijaju više od citrusnog voća.
Možete ih pojesti samostalno ili dodati u ovsenu kašu. Ipak, ne postoji namirnica koja će svima odgovarati na isti način. Ako primijetite da vam čak i banana izaziva nelagodnost, nema potrebe da je jedete samo zato što se smatra pogodnim izborom.
Đumbir
Đumbir se tradicionalno koristi kod različitih tegoba sa varenjem, a nekim ljudima može da pomogne kod mučnine. Može se dodati u čaj ili koristiti u maloj količini tokom pripreme obroka.
Ipak, važno je ne pretjerivati. Kod pojedinih osoba đumbir može da izazove nelagodnost ili pogorša simptome, naročito ako se konzumira u većim količinama. Ako primijetite takvu reakciju, smanjite unos ili ga izostavite.
Zeleno povrće
Brokoli, spanać, tikvice i zelena salata mogu da budu dio laganijih obroka koji odgovaraju osobama sklonim gorušici. Osim što obezbjeđuju hranljive materije, lako se kombinuju sa pirinčem, krompirom ili nemasnim proteinima.
Važan je i način pripreme. Kuvanje, dinstanje sa malo masnoće ili pečenje mogu da budu bolji izbor od prženja u velikoj količini ulja. Teški, masni obroci kod mnogih ljudi mogu da pogoršaju refluks.
Dinja i lubenica
Dinja i lubenica sadrže mnogo vode i imaju relativno nizak nivo kiselosti, zbog čega ih neke osobe sa gorušicom lakše podnose od citrusnog voća. Mogu da posluže kao osvežavajuća užina, posebno kada vam ne prija težak obrok.
Ipak, ni sa voćem ne treba pretjerivati. Velike količine hrane mogu da izazovu osjećaj punoće i pogoršaju tegobe, čak i kada je riječ o namirnicama koje se inače dobro podnose.
Nemasno meso i riba
Piletina bez kože, ćuretina i riba mogu da budu dobar izvor proteina, a često su pogodniji izbor od masnog mesa. Kod osoba koje imaju gorušicu, problem ponekad nije sama namirnica, već količina masnoće i način pripreme.
Umjesto pohovanja i prženja, meso i ribu možete pripremiti u rerni, na pari ili na grilu. Uz njih poslužite kuvano povrće, pirinač ili krompir, bez previše masnih sosova i jakih začina.
Pirinač i krompir
Pirinač i kuvani ili pečeni krompir jednostavni su prilozi koji se lako kombinuju sa drugim namirnicama. Kada vam smetaju teški obroci, mogu da budu praktičan dio jelovnika sa manje masnoće.
Razlika je, međutim, u načinu pripreme. Kuvani krompir i krompir iz rerne nisu isto što i pomfrit ili prženi krompir, koji sadrže više masnoće i kod nekih ljudi mogu da pojačaju refluks.
Jogurt sa manje masnoće
Jogurt sa manjim udjelom masnoće nekim osobama prija kao dio doručka ili lagana užina. Može se kombinovati sa ovsenim pahuljicama ili jesti samostalno, u zavisnosti od toga šta vam odgovara.
Ipak, mliječni proizvodi ne prijaju svima. Ako nakon mlijeka ili jogurta osjećate pojačanu nelagodnost, pratite te reakcije i razmotrite druge izvore hranljivih materija.
Šta još može da pomogne kod gorušice?
Pored izbora namirnica, važno je obratiti pažnju i na navike tokom dana. Manji obroci mogu da budu podnošljiviji od obilnih, a ležanje neposredno nakon jela može da pogorša refluks. Ako vas gorušica često muči noću, može da pomogne da posljednji obrok pojedete nekoliko sati prije odlaska u krevet.
Korisno je i da vodite kratke bilješke o tome šta ste jeli i kada su se tegobe pojavile. Tako ćete lakše prepoznati lične okidače, koji ne moraju biti isti kao kod drugih ljudi.
Ako se gorušica javlja često, traje dugo ili zahtijeva redovno uzimanje lijekova, obratite se ljekaru. Bol ili pritisak u grudima, naročito uz otežano disanje, znojenje ili širenje bola u ruku ili vilicu, zahtijevaju hitnu medicinsku procjenu jer ne moraju biti povezani sa želudačnom kiselinom, prenosi Ona.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.