Kikiriki je već poznat kao pristupačna, zasitna i nutritivno bogata namirnica, ali nova naučna istraživanja sada pokazuju da ova skromna grickalica može imati i moćan uticaj na zdravlje mozga, naročito kako starimo. Za sve one koji vole da posegnu za šakom kikirikija između obroka (uključujući potpisnika ovih redova) ovo su zaista sjajne vijesti.
Nova studija: Kikiriki i zdravlje mozga
Istraživači sa Univerziteta u Mastrihtu sproveli su 16-nedjeljno naučno istraživanje u kojem je učestvovala 31 zdrava osoba uzrasta od 60 do 75 godina. Tokom jedne faze studije, ispitanici su svakodnevno konzumirali 60 grama neslanog, blago pečenog kikirikija sa opnom (otprilike dvije šake dnevno), dok su u drugoj fazi potpuno izbacili kikiriki iz ishrane.
Kako bi pratili promjene u mozgu, istraživači su koristili naprednu MRI tehniku nazvanu „arterial spin labeling“, koja omogućava precizno mjerenje protoka krvi u različitim regijama mozga – bez zračenja.
U poređenju sa periodom bez unosa kikirikija, svakodnevna konzumacija kikirikija dovela je kod učesnika studije do:
3,6% boljeg ukupnog protoka krvi u mozgu
6,6% poboljšanja u frontalnim režnjevima (pažnja, donošenje odluka)
4,9% poboljšanja u temporalnim režnjevima (pamćenje i govor)
5,8% boljeg verbalnog pamćenja, potvrđenog testovima prepoznavanja riječi.
Ovo su izuzetno značajni rezultati, a naročito jer se radi o dijelovima mozga koji su najosetljiviji na starenje.
A zašto je protok krvi u mozgu toliko važan?
Sa godinama, protok krvi u mozgu prirodno opada. A manji dotok krvi znači:
manje kiseonika
manje hranljivih materija
slabije uklanjanje metaboličkog otpada iz mozga.
Vremenom, to može dovesti do problema sa koncentracijom, pamćenjem i mentalnom jasnoćom. Upravo zato su strategije koje poboljšavaju cirkulaciju u mozgu ključne za očuvanje kognitivnog zdravlja, prenosi Telegraf.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.