Jabuka ili narandža: Koje voće je bolje za KONTROLU ŠEĆERA u krvi

Iako jabuke mogu nešto sporije da podižu nivo glukoze, razlika između ova dva voća je mala.

Konzumiranje cijelog voća, praćenje porcija i kombinovanje sa proteinima ili zdravim mastima može pomoći u održavanju stabilnog šećera u krvi.

Da li su jabuke ili narandže bolje za šećer u krvi?

I jabuke i narandže su cijele, hranljive namirnice koje sadrže prirodne šećere, ali i vlakna, vodu i korisna biljna jedinjenja poput antioksidanasa.

Jabuke mogu blago sporije podizati šećer u krvi, uglavnom zbog većeg sadržaja rastvorljivih vlakana – posebno pektina. Ova vlakna usporavaju varenje i apsorpciju šećera.

Narandže, s druge strane, obezbjeđuju više vitamina C i imaju visok sadržaj vode, što doprinosi hidrataciji organizma.

Razlike u uticaju na šećer u krvi između ova dva voća su, međutim, minimalne kod većine ljudi.

Kako utiču na nivo šećera u krvi?

Glikemijski indeks (GI) pokazuje koliko brzo hrana podiže šećer u krvi.

Jabuke: GI oko 36–40

Narandže: GI oko 40–45

Obe namirnice spadaju u grupu sa niskim glikemijskim indeksom, što znači da izazivaju sporiji i stabilniji porast šećera u krvi.

Važno je i kako se voće konzumira

cijelo voće zadržava vlakna i usporava apsorpciju šećera

sok od voća brže podiže šećer u krvi jer nema vlakana

Nutritivno poređenje (približno)

Jabuka (180 g) vs pomorandža (140 g)

Kalorije: 94,6 vs 72,8

Ugljeni hidrati: 25,1 g vs 16,5 g

Vlakna: 4,3 g vs 2,8 g

Proteini: 0,47 g vs 1,27 g

Masti: 0,3 g vs 0,2 g

Vitamin C: 8,37 mg vs 82,7 mg

Kalijum: 195 mg vs 232 mg

Jabuke sadrže više vlakana i polifenola, dok su narandže bogatije vitaminom C i kalijumom.

Savjeti za stabilan šećer u krvi

Jedite cijelo voće, ne sokove

Kombinujte voće sa proteinima ili mastima (jogurt, orašasti plodovi, sir)

Pazite na veličinu porcije

Jedite voće u okviru obroka, a ne samostalno

Ostavite koru jabuke kad god je moguće

Ni jabuke ni narandže nisu „bolje“ u apsolutnom smislu. Obe voćkice su zdrava i korisna opcija za kontrolu šećera u krvi.

Najvažniji faktori su ukupna ishrana, način konzumacije i porcije, a ne samo izbor voća, prenosi health.com, zdravlje.kurir.rs.

Ako volite oba – slobodno ih rotirajte u ishrani kako biste dobili raznovrsne hranljive materije.