Koliko je iritantno kada ostavite voće na kuhinjskom pultu ili u činiji bez poklopca, a po njemu se odmah spuštaju one sitne dosadne mušice? Mnogo – znamo!
Većina ljudi opere voće i povrće prije jela, ali neke namirnice često preskoče jer imaju debelu koru ili misle da nema potrebe pošto ih svakako ljušte.
Svi znamo da je izbor voća i povrća dobro za zdravlje – ali šta se zapravo računa kao jedna porcija? Stručnjaci kažu da je jedna stvarna porcija teška oko 80 grama.
Visoke temperature mogu usporiti varenje, izazvati nadutost i osjećaj težine, posebno ako jedemo masnu i tešku hranu. Zato stručnjaci tokom ljetnih mjeseci preporučuju lagane, hidrirajuće i nutritivno bogate obroke koji neće dodatno opteretiti organizam.
Iako mnogi ljudi još uvijek ne znaju, posljednjih godina privlači sve veću pažnju među baštovanima i manjim proizvođačima.
Sezona lubenica je u punom jeku, a malo šta može da rashladi kao sočan, sladak zalogaj.
Kada sunce nemilosrdno prži, organizam gubi više tečnosti nego inače, pa je pravilna hidratacija važnija nego ikada.
Trudnoća je period kada prehrana više nije samo izbor vezan za majku, već se njome grade temelji za zdravlje bebe. Voće je u tom procesu najbolji saveznik jer obiluje vitaminima, mineralima, vlaknima i vodom, a ujedno pruža zdrav način za utaživanje želje za slatkim.
Sočna breskva pravo je slatko osvježenje, a njen ukus nije jedini razlog da se redovno jede.
Jagode u sodi bikarboni, jabuke potopljene u rastvor, krastavci "očišćeni" na novi način – društvene mreže posljednjih godina pune su savjeta kako obična soda bikarbona navodno može da ukloni pesticide sa voća i povrća bolje nego voda.
Osim što savršeno osvježava tokom vrelih dana, ljekovitost dinje predstavlja moćno oružje za zdravlje koje često zanemarujemo.
Bolesti srca i dalje su među vodećim uzrocima smrti, a ishrana ima ključnu ulogu u očuvanju kardiovaskularnog zdravlja.
Ovo je lista koja otkriva koje se voće smatra najčešće tretiranim pesticidima zbog zahtjevnijeg uzgoja, sklonosti razvoju bolesti i čestih štetočina. Listu svake godine sastavlja neprofitna organizacija Environmental Working Group.
Ringlov, poznat i kao džanarika, možda nije toliko popularan kao njegova čuvena rođaka – šljiva, ali zaslužuje pažnju zbog svojih brojnih blagodeti.
Lubenice u obliku kocke, specijalitet Zencudžija, prefekture Kagava u Japanu, iako nisu previše slatke i nisu pogodne za jelo, postale su popularne kao letnja dekoracija, a komad od 18 kvadratnih centimetara prodaje se po cijeni od oko 55 evra.
Ljeto je savršeno vrijeme za uživanje u svježem voću koje pruža osvježenje tokom vrućih dana i predstavlja zdravu alternativu industrijskim grickalicama i slatkišima.
Dok se tokom ljeta svi utrkujemo oko lubenica i trešanja, jedno domaće supervoće prolazi pored nas kao da je nevidljivo.
Kupovina na pijaci za većinu nas je ritual koji obavljamo rano ujutru, vjerujući da tako dobijamo najsvježije i najbolje proizvode direktno od proizvođača.
Osim sunca i dugih dana, ljeto donosi i obilje ukusnog sezonskog voća koje se smatra posebno korisnim za zdravlje. Voće koje sazrijeva u prirodnim uslovima često sadrži više hranjivih tvari i bolji ukus u odnosu na ono koje se uzgaja van sezone.
Naše tijelo sastoji se od najmanje 60 odsto vode, koju ćelije koriste za međusobnu komunikaciju, efikasniji prenos kiseonika i apsorpciju hranljivih materija. Voda takođe pomaže u uklanjanju toksina iz organizma, reguliše tjelesnu temperaturu i štiti kičmu, kožu, oči i nos.
