Međutim, ako se sjemenke zdrobe, žvaču ili jedu u velikim količinama, mogu biti otrovne i dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema. Zato je važno znati neke od potencijalnih rizika.
Gušenje
Sjemenke jabuke mogu predstavljati rizik od gušenja, posebno za malu djecu i osobe sa stanjima koja otežavaju gutanje, poput neuroloških poremećaja, disfagije (otežanog gutanja) ili problema sa zubima, kao što su nedostatak zuba ili nestabilne proteze.
Iako su sjemenke jabuke male, čvrste su i skliske, zbog čega se lakše mogu udahnuti i zaglaviti u disajnim putevima. Taj rizik je veći kod djece zbog njihovih užih disajnih puteva. Kako biste smanjili rizik od gušenja, uvijek uklonite jezgru i sjemenke jabuke prije jela.
Trovanje cijanidom
Sjemenke jabuke sadrže amigdalin, jedinjenje koje se takođe nalazi u košticama kajsija, košticama breskvi i gorkim bademima.
Gutanje nekoliko cijelih sjemenki jabuke obično ne uzrokuje štetu jer probavni sistem ne razgrađuje njihovu tvrdu spoljašnju ljusku. Ako žvačete, drobite ili jedete veliki broj sjemenki, vaše tijelo metaboliše amigdalin u cijanovodoničnu kiselinu, odnosno cijanid, koji je veoma otrovan.
Simptomi trovanja cijanidom razvijaju se brzo. Rani znaci mogu uključivati glavobolju, vrtoglavicu, anksioznost, zbunjenost i mučninu.
Kako trovanje napreduje, mogu se pojaviti i simptomi poput otežanog disanja, ubrzanog rada srca, napada i gubitka svijesti. Bez liječenja, visoki nivoi izloženosti cijanidu mogu biti smrtonosni.
Probavne tegobe
Iako male količine sjemenki jabuke vjerovatno neće uzrokovati štetu, žvakanje ili gutanje nekoliko njih ponekad može iritirati probavni sistem. To može dovesti do blažih simptoma poput grčeva u stomaku, mučnine ili nadutosti.
Iritacija proizlazi iz dvije stvari: oslobađanja malih količina cijanida tokom probave i tvrde, vlaknaste teksture sjemenki, koju probavni sistem teže razgrađuje.
Osobe s određenim probavnim stanjima, poput upalne bolesti crijeva (IBD), mogu imati poteškoća s varenjem određene hrane i mogu biti osjetljivije na ove efekte, zbog čega mogu iskusiti više probavnih tegoba ili pogoršanje simptoma.
Alergijske reakcije
Iako rijetko, neke osobe su alergične samo na sjemenke jabuke, dok ostatak voća mogu da podnose. Simptomi alergije na hranu mogu varirati od blagih do teških. U rijetkim slučajevima može se pojaviti teška reakcija, odnosno anafilaksija, koja zahtijeva hitno liječenje.
Uobičajeni simptomi alergijske reakcije na sjemenke jabuke mogu uključivati: curenje iz nosa osip na koži ili koprivnjaču oticanje usana, jezika ili usta mučninu i povraćanje proljev stezanje u grlu probleme s disanjem vrtoglavicu ili ubrzan rad srca gubitak svijesti ili napade, prenosi Blic.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.