Crni biber nije samo začin koji oplemeni ukus jela on može biti i koristan u procesu mršavljenja.
Glavna stvar ovdje je piperin, sastojak koji daje biberu karakterističnu aromu, ali većim dijelom utiče i na tijelo — može ubrzati metabolizam, smanjiti apetit i pomoći kod regulacije tjelesne mase.
Međutim, biber sam po sebi nije “čarobno rješenje” — ali kada se uvrsti u balansiranu ishranu i prati fizička aktivnost, može pojačati efekat na gubitak težine.
Gdje je sve biber dobar
Podstiče sagorijevanje energije:
Piperin pomaže organizmu da troši više kalorija u procesu termogeneze — dakle, tijelo koristi energiju da održi toplotu, pa se time povećava potrošnja kalorija.
Smanjuje osjećaj gladi:
Pikantan ukus podstiče osjećaj sitosti, te može da smanji želju za dodatnim zalogajima i prejedanjem.
Usporava nastanak novih masnih ćelija:
Postoje indicije da piperin može da uspori proces stvaranja masnih ćelija, naročito u kritičnim zonama kao što je stomak.
Pomaže u stabilizaciji šećera u krvi:
Biber može poboljšati osjetljivost na insulin, smanjiti nagle skokove glukoze i tako doprinjeti smanjivanju nakupljanja masti.
Kada želite da iskoristite potencijal bibera, možete ga koristiti na više jednostavnih načina u svakodnevnoj ishrani:
Topla vode + biber
Sipajte pola kašičice svježe mljevenog bibera u čašu tople vode i pijte ujutru, na prazan stomak.
Biber, limun i med
U toplu vodu dodajte pola kašičice bibera, kašičicu limunovog soka i malo meda — pijte prije obroka.
Čaj od đumbira i bibera
Prokuvajte vodu sa prstohvatom bibera i komadićem đumbira. Procijedite, a po želji dodajte limun ili med.
Zeleni čaj sa biberom
U vašu šolju zelenog čaja ubacite prstohvat mljevenog bibera i pijte jednom-dvaput dnevno.
Jogurt sa biberom
U običan, grčki jogurt dodajte pola kašičice mlevenog bibera — može poslužiti kao lagana užina.
“Zlatno mlijeko” sa biberom
U toplo mlijeko sa kurkumom umiješajte i malo bibera — možete piti pred spavanje.
Kao začin u jelima
Posipajte biber po salatama, supama, povrću, jajima, čak i u smoothie ili smutije.
Moguće neželjene reakcije
Iako je nesumnjivo koristan, previše bibera može izazvati:
nadražen želudac ili gorušicu
probleme sa varenjem
pojačano dejstvo nekih lijekova (jer piperin može da utiče na metabolizam lijekova)
alergijske reakcije, kod ljudi osjetljivih na začine
Zbog toga, ako već imate zdravstvenih problema ili uzimate terapiju, bilo bi dobro da se posavjetujete sa lekarom pre nego što značajno povećate unos bibera, prenosi Krstarica.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.