Ishrana

Nemojte je jesti na prazan stomak: Mislili ste da je lubenica zdrava, a evo kako ona zapravo GOMILA SALO NA STOMAKU

Glikemijski indeks lubenice je čak 72. To je broj zbog kog bi mnogi trebalo da preispitaju svoj omiljeni ljetnji doručak. 

KRIŠKE LUBENICE
FOTO: FREEPIK

Lubenica na prazan stomak ne rashlađuje organizam onako kako mislimo, već ubacuje šećer u krv munjevitom brzinom. Posljedica nije ravan stomak, već suprotno glad koja vas progoni do mraka.

Zašto lubenica na prazan stomak radi protiv vaše linije

Krenimo od jednostavne hemije. Kada pojedete krišku natašte, fruktoza uleti u krvotok za nekoliko minuta, a insulin skoči naglo da bi taj šećer oborio. Sat vremena kasnije energija vam padne u pod, a slijedi napad vučje gladi. Umjesto da skinete koji kilogram, vi pokrećete proces koji taloži salo oko struka. Taj jutarnji skok i pad šećera je tihi razlog zašto ljeti niko ne mršavi koliko se nada.

Da li lubenica zaista goji

Sama lubenica nema mnogo kalorija. Problem je tajming i prazan stomak. Visok glikemijski indeks znači da tijelo dobija brzi talas energije koji ne umije da potroši u devet ujutru. Ono što ne potroši, sklanja u rezerve. Tako voda i likopen, dvije dobre stvari u lubenici, ostaju u sjenci jedne loše navike.

Pogledajte podatke iz priznate baze. Prema Internacionalnim tablicama glikemijskog indeksa, koje je objavila Fiona Atkinson sa saradnicima u časopisu „Diabetes Care“, istraživanje o glikemijskom indeksu namirnica svrstava lubenicu među voće sa visokim vrijednostima. To znači da reaguje brzo, baš kao bombona, a ne kao obrok koji vas drži sitim.

Hladan šok za prazan i topao želudac

Ledena kriška iz frižidera u topao stomak rano ujutru usporava varenje. Mnogi se žale na nadutost i gasove posle takvog doručka, a ne povezuju to sa lubenicom. Hladnoća praktično koči rad crijeva. Dobijete grčeve i osećaj naduvanosti, pa onda krivite vrućinu umjesto kriške.

Lubenica i pritisak: Zabluda o vodi

Svi znamo da je lubenica puna vode. Ali nagli skok insulina i velika doza fruktoze stvaraju kratkotrajni metabolički stres, pa bubrezi ubrzano rade. Ako već imate sklonost ka zadržavanju tečnosti ili skokovima pritiska, hladna kriška natašte može biti direktan okidač za jutarnju glavobolju. Ljudi je obično pripišu suncu, a retko ovom voću. Ako pratite pritisak ili imate dijabetes, provjerite ovo sa svojim ljekarom prije nego što promijenite navike.

Zlatni savjet: Kada lubenicu jesti bez griže savjesti

Nemojte je izbacivati. Lubenica je zdrava, puna likopena i osvježava. Savršeno vrijeme za nju je užina, oko sat i po poslije laganog ljetnjeg ručka, i to u umjerenoj količini. Tada šećer ne pada na prazno, pa nema divljeg skoka insulina. Probajte ovu sitnu izmjenu nedjelju dana i vidjećete razliku u energiji popodne.

Pročitajte još

Da li lubenica ujutru goji?

Sama po sebi nije kalorična, ali na prazan stomak diže šećer i izaziva glad, pa indirektno vodi ka prejedanju i kilogramima.

Koliko lubenice je previše dnevno?

Dvije do tri umjerene kriške kao užina su sasvim dovoljne, naročito ako pazite na šećer ili pritisak.

Kada je najbolje jesti lubenicu?

Kao popodnevnu užinu, oko sat i po poslije obroka, nikako natašte ujutru, prenosi Krstarica.