Stara izreka da je "ono što je jeziku gorko, jetri je slatko" ima i naučno objašnjenje, jer gorke namirnice sadrže jedinjenja koja mogu povoljno da utiču na metabolizam, varenje i nivo šećera u krvi.
Samo jedan začin u kafi može da vas razbudi bolje od duple doze kofeina, a većina ga već ima u kuhinji.
Iako postoji teorija o tome koliko vode treba piti prije, u toku i nakon jela, većina ljudi bez razmišljanja konzumira velike količine vode dok jede, u nadi da će tako prije svariti hranu.
Ananas nije samo osvježavajuće tropsko voće već i prirodan izvor bromelaina enzima koji pomaže razgradnju proteina, olakšava probavu i može imati snažno protivupalno djelovanje.
Mnogi vjeruju da je ishrana s niskim udjelom masti ključna za zdravlje srca, zbog čega često izbegavaju ulja u kuhanju. Međutim, kardiolozi ističu da je takvo gledište pogrešno te da treba razlikovati vrste masnoća. Pravilnim izborom ulja za kuvanje može se, naime, znatno poboljšati nivo holesterola u krvi.
Najzdravija žitarica na svijetu leži zaboravljena u zapećku a čuva srce, kosti i crijeva. Vratite je na svoj tanjir već ove nedjelje!
Kada ste gladni i u žurbi, lako je pomisliti da je dovoljno “još samo jedan zalogaj” prije nego što se jelo skroz spremi.
Mit o 8 čaša vode dnevno nije potpuno netačan, ali nije ni univerzalno pravilo. Prava istina je jednostavnija: potrebe za vodom su individualne.
Svjetski poznati stručnjak za dugovječnost Den Bjutner podijelio je recept za iznenađujuće jednostavan obrok za koji vjeruje da može pomoći da doživite 100 godina.
Smanjuje šećer, topi salo i čisti otrove iz jetre, ova je sjajna biljka koja topi salo i pravo je blago. Nalazi se svuda! Najbolja je u proljeće, kada možete od nje napraviti veoma ukusnu salatu.
Paradajz i krastavac su osnova svake naše salate, ali njihovo miješanje je zapravo velika greška za vaš organizam.
Kardiohirurg dr Džeremi London otvoreno tvrdi da je jedno svakodnevno piće zapravo tečna smrt za organizam, a iznenadićete se kada čujete da nije riječ o alkoholu.
Krompir je jedna od omiljenih namirnica na našem podneblju, a inženjer biotehnologije Marija Rakić Ljubomirović otkrila je na šta treba pripaziti prilikom njegove konzumacije i kada ga ne treba jesti jer je opasan za zdravlje.
Zamislite napitak toliko moćan da samo jedan gutljaj djeluje kao čarobni štapić na vaš organizam, brišući tragove iscrpljenosti i nadutosti dok još uvijek trljate oči od sna. Dok savremeni svijet opsesivno traga za preskupim detoks trendovima i iznova se oslanja na lažnu, kratkotrajnu energiju kofeina, prava istina leži u drevnoj alhemiji skrivenoj u vašoj kuhinji.
Doručak za čista crijeva je rješenje koje može pomoći ako imate nadutost, osjećaj težine i utisak da vam hrana ne prija. Ključ se nalazi u kombinaciji vlakana, zdravih masti i fermentisanih namirnica.
Nova istraživanja pokazuju da kombinacija manga i avokada može imati pozitivan uticaj na zdravlje srca.
Moćna žitarica koju su naši stari cijenili kao lijek, danas je skoro potpuno nestala sa naših trpeza iako je jeftina i svima dostupna.
U našim crijevima žive mikroorganizmi, uključujući bakterije, gljivice i viruse, koji zajedno čine složen sistem crijevnog mikrobioma.
U narodnoj medicini koristi se od davnina, jer najbolje čisti krv i jetru, a spas je za želudac i pluća. Ova legendarna biljka nekada se koristila i za liječenje gubavosti.
Priprema jaja zvuči jednostavno, ali pogrešna rutina može uništiti brojne nutrijente.
