Ovaj jednostavan napitak često se povezuje sa boljom hidratacijom, većim nivoom energije i opštim jačanjem organizma, ali stručnjaci upozoravaju da ga ne treba posmatrati kao čudotvorno rješenje.
Zahvaljujući visokom udjelu vode, celer može pomoći u održavanju ravnoteže tečnosti u organizmu. Osim toga, sadrži minerale poput kalijuma, koji imaju važnu ulogu u pravilnom radu mišića i nervnog sistema. Upravo zbog toga mnogi ga konzumiraju kao osvježavajući napitak tokom dana.
Još jedna prednost koja se često ističe jeste nizak sadržaj šećera. Za razliku od voćnih sokova, ovaj napitak ne bi trebalo da izaziva nagle skokove nivoa glukoze u krvi, što ga može činiti prihvatljivim izborom za osobe koje vode računa o ishrani.
Celer sadrži i niz antioksidanasa koji pomažu organizmu u borbi protiv oksidativnog stresa. Među njima se posebno izdvaja apigenin, jedinjenje koje se dovodi u vezu sa protivupalnim djelovanjem. Ipak, iako su laboratorijska istraživanja pokazala određene rezultate, potrebna su dodatna ispitivanja kako bi se potvrdili svi efekti na ljudski organizam.
S druge strane, pretjerivanje u konzumaciji ovog napitka nije preporučljivo. Kao i kod većine namirnica, ključ je u umjerenosti. Veće količine mogu izazvati neželjene reakcije kod osjetljivijih osoba, posebno kada je riječ o probavnom sistemu, prenosi bosnainfo.ba.
Zaključak nutricionista je jasan – sok od celera može biti koristan dodatak svakodnevnoj ishrani, ali ne treba ga smatrati zamjenom za uravnoteženu ishranu i zdrav način života.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.