Detoks jelovnik od sedam dana, zasnovan na laganim obrocima, povećanom unosu vode i povrću bogatom antioksidansima, može značajno doprinijeti lakšem radu ovog organa.
Plan za oporavak masne jetre donosi jednostavne recepte i jasne smernice, a namenjen je svima koji žele da rasterete jetru i uvedu zdravije navike u svakodnevicu.
Osnovna pravila plana ishrane:
Potpuno izbegavanje alkohola (čak i u tragovima, poput “kapi za kuvanje”).
Manji, redovni obroci tokom dana.
Puno vode; blaga kafa je dozvoljena.
Fokus na povrću, masnoj ribi, integralnim žitaricama, zdravim mastima i
laganim proteinima.
Izbjegavati: prženo, masno meso, slatkiše, pekarske proizvode, gazirana pića i brzu hranu.
Jelovnik za poboljšanje funkcije jetre
Dan 1
Doručak: Zobene pahuljice kuvane na vodi, kašičica mljevenog lana, kolutovi banane i malo cimeta.
Užina: Jabuka ili kruška.
Ručak: Pečeni losos ili skuša i miješana salata (spanać, rukola, maslinovo ulje, limun).
Večera: Čorbica od brokolija i tikvica na vodi + mali integralni hljeb.
Dan 2
Doručak: Omlet od 2 bjelanca i 1 cijelog jajeta, uz spanać i paradajz.
Užina: Šaka oraha.
Ručak: Kuvana ili pečena piletina, bareni karfiol i zelena salata.
Večera: Salata od narendane cvekle (limun + kašičica maslinovog ulja) uz malo posnog sira.
Dan 3
Doručak: Smoothie od spanaća, pola banane, pola jabuke, lana i vode.
Užina: Kajsije ili breskva (zimi – 2 suve kajsije bez šećera).
Ručak: Pasulj kuvan na vodi, bez zaprške, uz svjež peršun.
Večera: Pečena tikvica + kuvani brokoli + limun.
Dan 4
Doručak: Integralni tost sa avokado namazom i nekoliko kapi limuna.
Užina: Probiotski jogurt.
Ručak: File oslića ili pastrmke, kuvani krompir i salata od kupusa.
Večera: Supa od povrća (šargarepa, tikvica, brokoli, malo pirinča) kuvano na vodi.
Dan 5
Doručak: Proso kuvan na vodi, sa kašičicom meda i sjeckanim bademima.
Užina: Narandža.
Ručak: Grašak kuvan na vodi sa šargarepom + integralni hleb.
Večera: Salata od krastavca i paradajza + jedno kuvano jaje.
Dan 6
Doručak: Kaša od heljde uz malo borovnica (ili jabuku).
Užina: Šaka badema.
Ručak: Ćureći file, brokoli na pari i limun.
Večera: Varivo od tikvica i šargarepe, sa malo maslinovog ulja dodato nakon kuvanja.
Dan 7
Doručak: Grčki jogurt (2% m.m.) + kašičica lana + nekoliko malina.
Užina: Kivi ili jabuka.
Ručak: Rižoto sa povrćem (pirinač, tikvica, šargarepa, peršun, kašičica maslinovog ulja).
Večera: Pečena cvekla + rukola + kašičica maslinovog ulja.
Dodatne preporuke za oporavak jetre
Zeleni čaj – 1 do 2 šolje dnevno: Poznat po antiinflamatornim svojstvima i pomoći u smanjenju masnoća u jetri.
Jedna porcija “detoks povrća” svaki dan: Brokoli, karfiol i cvekla smatraju se najefikasnijim u podsticanju detoksikacije.
Omega-3 masne kiseline – 2 do 3 puta nedeljno: Najbolji izvori su losos, skuša i sardina.
Potpuna zabrana alkohola – minimum 3 do 6 mjeseci: Čak i male količine značajno otežavaju regeneraciju jetre, piše Stil.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.