Prije svega, savjetuje se manje masno meso teletina, junetina, piletina bez kožice, posne ribe. Veoma bitno je izbjegavanje slanine, čvaraka, kobasica. Povremeno je dozvoljeno konzumiranje ćurećih prsa ili neke druge kvalitetne posne šunke.
Kada je o mliječnim proizvodima reč, poželjni su oni sa manje mliječne masti, a žitarice bi uvek trebalo da budu integralne. Prženje hrane u dubokom ulju i pohovanje nikako nije dozvoljeno, već isključivo kuvanje na pari, grilovanje ili dinstanje.
Spisak preporučenog voća i povrća za ovo zdravstveno stanje je podugačak. Na trpezi onih koji boluju od zgrušavanja krvi mogu da se nađu – jabuke, agrumi, lubenice, breskve, kajsije, ananas, sve vrste luka, krompir, paradajz, mahunarke, pečurke, korenasto povrće, kukuruz, krastavac, tikvice, paprike, prenosi Najžena.
Vrlo je važno da se izbjegava hrana bogata vitaminom K, koji utiče na koagulaciju krvi, navodi Magazin Novosti.
To su kupus, zeleno lisnato povrće, uključujući brokoli, karfiol, kelj, rotkvice, bijelu repu, avokado, borovnice, soju, grašak. Vitamin K sadrže i sve džigerice, kao i acidofilni jogurt – jer njegove bakterije same proizvode ovaj nutrijent.
Protiv stvaranja trombova vrlo je efikasan i zeleni čaj. Njegovi sastojci smanjuju gustinu krvi, sprečavaju slepljivanje trombocita i taloženje holesterola na arterijskim zidovima, utiču na i rastvaranje formiranih ugrušaka, a samim tim sprečavaju pojavu infarkta i moždanog udara.
Takođe, i mnogi začini sprečavaju nastanak tromba – ljute papričice, đumbir, karanfilić, kim i kurkuma.
Prvi dan
Doručak
Ječmenih pahuljica (3 kašike) pomešati sa po dvije kafene kašike mljevenog lješnika i suvog grožđa, preliti sa 150 ml nemasnog jogurta, dodati jednu manju bananu i 2 dl svežeg soka od pomorandže.
Ručak
Supa od paradajza, špagete od integralnog pšeničnog, heljdinog ili pirinčanog brašna sa prelivom od dinstanih tikvica sa svježim bijelim lukom i peršunom, salata od kukuruza i sveže crvene paprike, sok od jabuke
Večera
Grilovana teletina, salata od miješanog sezonskog povrća sa dresingom od maslinovog i susamovog ulja i limunovim sokom, parče mladog nemasnog sira, parče crnog hljeba sa sjemenkama
Drugi dan
Doručak
Parče pite od heljdinih kora sa nadjevom od nemasnog sira, limunada.
Ručak
Čorba sa povrćem i teletina sa krompirom iz rerne sa paradajz salatom sa nemasnim sirom, krastavcem i puno crnog luka, začinjena maslinovim uljem, čaša mineralne vode sa limunom
Večera
Grilovana piletina sa grilovanim povrćem i parčetom integralnog hljeba
Treći dan
Doručak
Mešavinu ovsenih, pšeničnih, kukuruznih i ječmenih pahuljica (3 kašike) pomešana sa suvim grožđem, kajsijama i bademima, preliti sa 150 ml nemasnog jogurta
Ručak
Riblja čorba i dinstan oslić začinjen maslinovim uljem i belim lukom, povrće po želji
Večera
Grilovana junetina, salata od sezonskog povrća sa hladno cijeđenim uljem i limunovim sokom, parče crnog hljeba
Četvrti dan
Doručak
Palenta sa salatom od krastavaca začinjena sa jogurtom, začinskim biljem i bijelim lukom
Ručak
Integralna tjestenina sa sosom od dinstanih pečuraka, tikvica i paprike sa malo nemasnog sira i čaša soka od breskve
Večera
Dvije kriške integralnog hljeba sa semenkama sa namazom od humusa koji je začinjen bijelim lukom, jedno bareno jaje i šolja nemasnog jogurta
Peti dan
Doručak
Mješavinu ovsenih, pšeničnih, kukuruznih i ječmenih pahuljica (3 kašike) pomiješana sa suvim grožđem, kajsijama i bademima, preliti sa 150 ml nemasnog jogurta
Ručak
Riblja čorba i dinstan oslić začinjen maslinovim uljem i bijelim lukom, povrće po želji.
Večera
Grilovana junetina, salata od sezonskog povrća sa hladno cijeđenim uljem i limunovim sokom, parče crnog hljeba.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.