Cijene jaja u SAD nastavile su trend rasta i u januaru, a pakovanje od deset komada prosječno košta oko pet, a u nekim država osam pa čak i 10 dolara.
Iako se dugo vjerovalo da jaja negativno utiču na srce zbog sadržaja holesterola, kardiohirurg dr Džeremi London ima drugačije mišljenje.
Kosti se sastoje od dinamičnog živog tkiva koje zahteva širok spektar hranljivih materija, a ne samo minerale kao što je kalcijum, za održavanje optimalnog zdravlja.
Jaja su uobičajen izbor za brzi doručak jer ne postoji pogrešan način pripreme.
Cijene jaja dostigle su rekordno visok nivo jer se SAD bore sa tekućom epidemijom ptičijeg gripa. Ipak, potrošačima nisu bili potrebni vladini podaci objavljeni u srijedu da bi im rekli da su jaja strašno skupa i da ih je ponekad teško pronaći.
Kada razmišljamo o proteinima, često mislimo samo na jaja, meso i mesne prerađevine. Međutim, nisu to jedine namirnice koje sadrže najviše proteina.
Mnogo je informacija koje se mogu pronaći na etiketama kutija za jaja, ali rijetko postoji objašnjenje zašto su neka jaja smeđe, bijele ili neke druge boje.
Jaja su jedna od najčešćih namirnica u gotovo svakom domaćinstvu, ali i jedna od najosetljivijih kada je u pitanju čuvanje i priprema.
Holesterol je glavni faktor rizika od srčanog udara, a evo koju hranu treba da izbjegavate ako želite poboljšati zdravlje.
Pokvarena jaja mogu predstavljati ozbiljnu opasnost po zdravlje, stoga je vrlo važno provjeriti njihovu svježinu prije upotrebe.
Jeste li se ikada pitali zašto neko žumance od jajeta ima blijedo žutu boju, dok su drugi narandžasti? Možda vas zanima da li utiče ta razlika na kvalitet i nutritivnu vrednost jajeta.
Jaja su čest izbor za doručak, a lako im možete dodati dodatne namirnice i time obogatiti nutritivnu vrijednost
Pečenjem jaja na oko, ili kajgane, koristi se dosta ulja, što može štetno djelovati na nivo holesterola, dok se kuvanjem jaja u vrućoj vodi zadržavaju hranjive vrijednosti, a ne dodaju masnoća i kalorije.
Niste napravili grešku ako ste izabrali jaja za doručak, jedina bitna stvar je kako i na koji način ih pripremate da biste izvukli najbolje iz njih.
Dugi niz godina, postojalo je uvjerenje da konzumiranje jaja može dovesti do visokog nivoa holesterola i povećanog rizika od srčanih bolesti.
Jaja su izuzetno hranjiva namirnica bogata proteinima, omega-3 masnim kiselinama, vitaminima D i B12 te mnogim drugim nutrijentima.
Jaja su već dugo predmet debate kada je u pitanju njihova zdravstvena ispravnost.
Ako želite zdrav doručak, jaja su najbolji izbor.
proteina, zbog kojih neće u potragu za dodatnim kalorijama već oko ručka.
Popularni britanski kuvar Džejms Martin savjetuje da se jaja ne drže u frižideru jer im to, kaže, utiče na ukus.
