Koliko puta ste pokušali da napravite savršeno prženo jaje, pa se iznervirali kad vidite da se jaje zalijepilo za tiganj? Za mnoge domaćice to je svakodnevna scena u kuhinji.
Jaja se ubrajaju u lako kvarljive namirnice, jer njihova ljuska ima hiljade mikroskopskih pora kroz koje bakterije, poput salmonele, lako mogu prodrijeti u unutrašnjost ukoliko se ne čuvaju kako treba.
Kesica sode bikarbone košta nekoliko desetina dinara i vjerovatno je već imate u kuhinji.
Pola kašičice sode u šerpi može da pomogne, ali za lako ljuštenje jaja mnogo je važnije kako ih kuvate.
Studije su pokazale da jaja mogu pomoći i u mršavljenju, jer predstavljaju zdrav izbor za doručak bogat proteinima koji će vas dugo držati sitim.
Trik sa sirćetom za pržena jaja može da pomogne da bjelance ostane lijepo i cijelo, bez onog dosadnog ljepljenja za dno tiganja.
Jaja bez ulja mogu da budu savršeno ispržena i da ostanu cijela, ali je važno da tiganj bude pravilno zagrijan. Ako je previše hladan, bjelance će se lako zalijepiti za površinu. Ako je previše vruć, dno će početi da se peče mnogo brže od ostatka jajeta.
Ako vam se pohovane šnicle raspadaju čim ih stavite u ulje, možda ste samo napravili jednu malu grešku.
Jaja bez ulja mogu da budu savršeno ispržena i da ostanu cijela, ali je važno da tiganj bude pravilno zagrijan. Ako je previše hladan, bjelance će se lako zalijepiti za površinu. Ako je previše vruć, dno će početi da se peče mnogo brže od ostatka jajeta.
Deset minuta i šaka leda dijele vas od jajeta koje se oljušti u dva poteza.
Predsjednik Pokreta Samoopredjeljenje i vršilac dužnosti premijera, Albin Kurti, gađan je jajima tokom današnjeg nastavka prekinute konstitutivne sjednice Skupštine Kosova*.
Mnogi će primijetiti ružne, tamne mrlje na dnu paradajza - riječ je o pojavi poznatoj kao trulež na dnu ploda, koja nastaje uslijed nedostatka kalcijuma.
Spanać uz jaja neće otopiti stomak, ali dve šake lišća i 3 jajeta drže sitost do popodneva.
Svi obožavamo kuvana jaja bilo da je jedemo za doručak ili je seckamo za omiljenu rusku salatu, ali proces njenog ljuštenja često se pretvori u pravi kulinarski horor.
Pola kašičice sode bikarbone u vodi zaista pomaže, ali soda bikarbona za jaja neće spasiti ništa ako ste jaja stavili u hladnu vodu i onda upalili ringlu.
Pola kašičice sode bikarbone u vodi zaista pomaže, ali soda bikarbona za jaja neće spasiti ništa ako ste jaja stavili u hladnu vodu i onda upalili ringlu. To je greška broj jedan i pravi je krivac za pola belanca koje ostane na ljusci.
Neobična situacija dogodila se porodici Džijang iz kineskog grada Ćingdao, nakon što ih je po povratku sa odmora sačekalo iznenađenje u stanu.
Često se desi da, kupujući jaja u supermarketu, ne provjerimo da li su sva u dobrom stanju i da tek stigavši kući primjetimo da je neko napuklo. A onda smo u dilemi da li takvo jaje možemo upotrijebiti ili ga je bolje baciti da ne bi iskusili trovanje.
Pohovano meso jedno je od onih jela koje gotovo svako priprema, ali upravo kod njega mnogi prave istu grešku. Dovoljno je da promenite redosled jednog koraka i umjesto hrskave, zlatne korice dobićete poh koji otpada sa mesa ili postaje mekan i gnjecav.
Godinama se veruje da su smeđa jaja zdravija, kvalitetnija i hranljivija od bijelih, pa ih mnogi upravo zbog toga radije biraju u prodavnici. Međutim, stručnjaci ističu da je riječ o jednom od najraširenijih mitova kada je hrana u pitanju.
