Kako je u Srpskoj izbila epidemija kovida, tako su krenule da rastu cijene svih roba i usluga, a u značajnoj mjeri je poskupjelo i meso i suhomesnati proizvodi.
Istraživanje je pokazalo da bi većina ljudi mogla biti izložena riziku od bolesti poput kampilobaktera i E. koli jednostavnim skladištenjem hrane u frižider na pogrešan način.
Ako se uzme u obzir da je prosječna mjesečna isplaćena neto plata po zaposlenom za maj ove godine u Federaciji BiH iznosila 1.384 KM, a sindikalna potrošačka korpa za jun 2024. godine 2.964 KM, postavlja se logično pitanje kako građani BiH uopšte preživljavaju.
Ako se uzme u obzir da je prosječna mjesečna isplaćena neto plata po zaposlenom za maj ove godine u Federaciji BiH iznosila 1384 KM, a sindikalna potrošačka košarica za jun 2024. godine 2964,10 KM, postavlja se logično pitanje kako građani BiH uopšte preživljavaju.
Stočari u BiH godinama upozoravaju na alarmantno stanje uzrokovano prekomjernim plasmanom mesa iz inostranstva jer im sve snažnije udara na egzistenciju.
Mnogi od nas ne mogu ni da zamisle ručak bez mesa, a čak i kada ono nije glavno jelo, često se provuče kao jedan od sastojaka, pogotovo u čorbama ili supama.
Kilogram žive vage prasića u Srpskoj se kreće između 6 i 9 maraka, dok, prema podacima sa bijeljinske stočne pijace, kilogram žive vage jagnjadi ide od 7,5 do 8 KM.
Važno je obratiti pažnju na to kako koristite dasku za sječenje.
Jedan Beograđanin je umalo kupio, kako tvrdi, pokvareno meso. Priča da redovno ide u taj lanac prodavnica u svom kraju, a da nešto nije u redu sa mesom, primetio je odmah.
Svaki drugi stanovnik BiH nije u finansijskoj mogućnosti da bar tri puta sedmično sebi za obrok priušti meso ili ribu i to zbog sve viših cijena i plata koje ne prate trend rasta nekih od osnovnih životnih namirnica.
Pečenje mesa djeluje poprilično lako, zar ne? Stavite ga u rernu i pečete. Ali da li vam meso bude mekano? Šta da uradite pa da ne bude tvrdo i suvo? Pomoći će vam vrhunski savi+jeti kuvarice Anabel Langbin.
Skoro svaki deseti stanovnik EU nije tokom 2023. godine mogao sebi svakog drugog dana da priušti obrok koji sadrži meso, ribu ili vegetarijansku zamjenu, objavio je Evrostat.
U kulinarstvu se često suočavamo sa izazovom pripreme mesa. Ponekad, čak i uz najpažljivije planiranje i mariniranje, rezultat može biti malo manji nego što smo očekivali.
Piletina je jedna od najčešće konzumiranih namirnica u većini domaćinstava. Iako zdrava, puna proteina i veoma ukusna, ova hrana nosi rizik od bakterijske kontaminacije i infekcije salmonelom.
Odmrzavanje mesa ponekad može biti dugotrajno, posebno kada se nađemo u brzom tempu savremenog života.
Važno je odmrznuti meso tako da se ne pokvari i ne dovede do trovanja. Dijetolog otkriva najbolji način.
Kao što znate, često se dogodi da neka kesa mesa odstoji duže vreme u zamrzivaču, a mnogi se onda pitaju kako znati je li meso sigurno za konzumiranje.
Uz nekoliko fora, roštiljsko meso će vam uvijek biti sočno i mekano.
Roštilj na otvorenom tokom toplijih mjeseci može biti ugodno iskustvo za mnoge ljude, ali vlasnici kućnih ljubimaca često postavljaju pitanje je li sigurno dijeliti svoje ukusne obroke s njihovim krznenim prijateljima, posebno kada je riječ o pečenom mesu s roštilja.
Ako planirate da roštiljate za Prvi maj, u sopstvenom dvorištu ili na električnom roštilju, evo nekoliko savjeta koji će osigurati da ćete u mesnici izabrati najbolje meso.
