Paprika je ukusan dodatak bilo kojoj ishrani, pogotovo jer dolazi u najmanje četiri različite boje svaka sa svojim jedinstvenim profilom ukusa i zdravstvenim blagodatima.
Pripremanje zimnice nekada je bio nezaobilazan dio svake domaćinske kuće. Sada to postaje luksuz zbog visokih cijena povrća. Zato ne čudi što su domaći ajvar, pinđur, kiseli krastavci i paprike, koji su punili ostave, danas sve rjeđe na stolovima.
Ako dodate malo rena u ajvar, dobićete pravi delikates za zimnicu!
Domaćice sa juga Srbije, iznijele su svoje trikove pri odabiru savršene paprike za ajvar, kao i sorte paprike koje su najbolje.
Jesen je pred vratima i čini se da svi jedva čekamo malo hladnije dane kako bismo se oporavili od ovih tropskih mjeseci, a čim dođe kraj ljeta vrijedne domaćice razmišljaju o pripremanju zimnice.
Paprika je odličan izvor vitamina C, antioksidanata i drugih esencijalnih hranljivih materija. Ali, koja je najbolja – zelena, crvena ili žuta i da li znate razliku?
Priprema zimnice je u jeku, a većina domaćica se tradicionalno opredjeljuje da pravi domaći ajvar.
Paprike nema ko ne voli, ali niko ne zna čemu mogu da posluže peteljke.
Blogerka o hrani i mama podijelile su trikove za duže zadržavanje svježine hrane od jagoda koje traju nedjeljama i paprike do mjeseci.
Kako odabrati najslađu i najbolju papriku? Evo vrlo jednostavnog trika koji možete primijeniti kada idete u kupovinu.
Ako ste novi u uzgoju paprika, sadnja može biti teška. Ove mlade biljčice imaju specifične potrebe za svjetlom, đubrivom, presađivanjem kako bi dobro rasle i dale mnogo plodova.
Pored drugih blagodeti čili papričice sadrže i antioksidanse korisne za smanjenje upale i zaštitu srca.
Paprika je dobar komšija većini biljaka. Veoma je povoljna za održavanje i ne bira pretjerano pored koga će biti posađena. Dobro se prilagođava i od svih biljaka-komšija izvlači korist.
Kada pravite ajvar, mnogo vremena će vam uštedeti ovi trikovi. Tako rade bake koje ajvar godinama spremaju.
Došla je sezona spremanja zimnice, ali zbog visokih cijena i poskupljenja u svim segmentima života, nije ni čudo što će ajvar ove jeseni koštati skoro kao kavijar.
Ne postoji neko ko ne voli paprike, ali niko ne zna čemu stabljike mogu da služe.
Mnogi vjeruju da samo kada jedu premalo ili uopšte ne jedu mogu da smršaju. To i nije istina.
Porodica Novičić iz dragačevskog mjesta Dragačica godinama se bavi proizvodnjom paprike, iako je berba tek krenula plodovi su odličnog kvaliteta i ove godine iznenadili su domaćine.
Osim što su paprike idealan dodatak mnogim jelima, one imaju i mnogo pozitivnih efekata na naše zdravstveno stanje. Znate li koji su neki od njih?
I dok se proteklih dana govorilo o visokoj cijeni mesa, desila se nevjerovatna situacija – kilogram papira postao je skuplji od mesa.
