Konzumacija voća i povrća bogatog vitaminima i mineralima izuzetno je važna za zdravlje, ali je jednako važno osigurati da ono što jedemo bude sigurno.
Da bi se voće, prije svega jabuke, sačuvalo tokom cijele zime, često se tretira raznim hemikalijama koje i te kako mogu da budu opasne po zdravlje. A da li je bezbjedno jesti ovakve namirnice zajedno sa korom?
Svi znamo da su svježi proizvodi dobri za nas, ali voće i povrće imaju tendenciju da brzo propadnu ako se ne pojedu.
Mada se u današnje vrijeme sve više promoviše upotreba sirove hrane i minimalnog kuvanja namirnica na pari, kako bi se iz njih izvuklo što više nutrijenata, ponekad je namirnicu potrebno termički obraditi kako bi postala zdravija.
Sa svojim dugim, toplim danima, jun je užurbano vrijeme u ovoj sredini baštovanske godine.
Kako biste osigurali da voće i povrće koje jedete bude zaista zdravo, trik je u tome da je prvo potrebno je pravilno sprati sve štetne materije i hemikalije.
Šparoge, poznate i po nazivu carsko povrće, bogate su flavonoidima i saponinima koje čuvaju srce i krvne žile.
Ako se pitate zašto je berba povrća loša, uprkos dobrom sjemenu, sadnji, navodnjavanju i đubrenju, možda bi trebalo da razmislite da li ste na pravi način posijali različito povrće i začine.
Jabuke, krastavci, paradajz, banane izgledaju prelijepo sa sjajnom korom.
Crveni luk iz Njemačke, krompir i bijeli luk iz Egipta, te poljske jabuke preplavili su tržne centre u Banjaluci. Domaći proizvodi mogu se naći na štandovima zakupaca na Tržnici.
Imati pristup organskoj hrani danas gotovo da je postalo najveći luksuz.
Da li je slogan „jedite ljuto, živite duže“ zapravo istina? Istraživanja otkrivaju kako glavni sastojak ljutih papričica može produžiti životni vijek.
Selo Samarinovac u opštini Žitorađa, sa oko hiljadu stanovnika, jedno je od najvećih proizvođača povrća na jugu Srbije.
Temperaturni šokovi posljednjih dana utiecali su na cijene voća i povrća u Hercegovini, a ponajviše domaćeg.
Tikvice su odličan izvor vitamina B i C te kalijuma, koji reguliše rad srca, snižava pritisak te sprečava razne bolesti kardiovaskularnog sistema.
U drugoj polovini aprila sade se kukuruz šećerac, krompir, celer, pasulj, cvekla, a možete posaditi i paradajz i papriku.
Kako odabrati najslađu i najbolju papriku? Evo vrlo jednostavnog trika koji možete primijeniti kada idete u kupovinu.
Postoji trik da očuvate hrskavost i svježinu glavice zelene salate nakon što je kupite i stavite u frižider. Sigurno se dešavalo da hoćete da napravite sendvič ili obrok salatu sa svježim zelenim listovima zelene salate, ali se brzo razočarate, jer je uvenula i izgubila svježinu.
Svi već znamo da je bijeli luk izuzetno zdrava namirnica, a sada stiže još pohvala na njegov račun.
Sa lijepim proljećnim danima u kojima od nedavno uživamo, polako na red dolaze i baštanski radovi.
