Ako često imate potrebu da nešto grickate između obroka, ne morate odmah posegnuti za čipsom i slatkišima.
Kada tikvice stignu u punoj sezoni, često ih ima više nego što možemo da potrošimo. Osim pohovanja, musake ili čorbe, od njih možete napraviti i slane galete koje su odličan izbor za doručak, lagani ručak ili večeru.
Deset žutih cvjetova ujutru, a do večeri sve opadne na zemlju bez jednog jedinog ploda. Ako vaše tikvice ne rađaju iako biljka izgleda kao buket, niste vi krivi za lošu sezonu.
Ako tražite ideju za ručak koji je ukusan, jednostavan i pravi predstavnik ljetne kuhinje, punjene tikvice su izbor sa kojim nema greške. Ovo povrće je tokom toplih mjeseci nezaobilazno na trpezama, a zbog svog neutralnog ukusa može da se priprema na bezbroj načina.
Ako volite pohovane tikvice, ova musaka će vam postati jedno od omiljenih ljetnih jela. Hrskave tikvice, tanko sječen krompir i bogat preliv od jaja i pavlake pretvaraju se u sočan ručak koji je još ukusniji kada se malo prohladi. Uz veliku sezonsku salatu ne treba vam ništa više.
Ako postoji povrće koje je stvoreno za ljeto, onda su to tikvice. Lagane, osvježavajuće i jednostavne za pripremu, mogu da budu osnova za bezbroj jela - od supa i salata do glavnih obroka koji ne opterećuju stomak tokom toplih dana.
Ako ste se pitali kako da sačuvate tikvice za zimu, a da zadrže ukus i teksturu kao svježe, rješenje je jednostavnije nego što mislite – zamrznite ih nakon paniranja.
Kada stignu visoke temperature, rijetko ko želi tešku hranu i komplikovane recepte. Upravo zato jela od tikvica svake godine postaju pravi hit tokom ljeta.
Ljeto je nezamislivo bez tikvica. Od njih nastaju najljepše musake, lagane pite, hrskavi uštipci, zapečeni složenci i brojna druga jela koja se često nalaze na porodičnom stolu tokom toplih mjeseci.
Zaboravite na upijanje ulja, prskanje po šporetu i dugo stajanje pored vatre. Postoji genijalan kulinarski trikovi koji tikvice pretvaraju u vrhunski obrok bez ijedne kapi viška masnoće.
Ljetnji mjeseci donose obilje svežeg voća i povrća, ali i jednu nedoumicu – kako pravilno skladištiti sve te namirnice da ostanu sveže?
Ljetni mjeseci u kuhinje donose obilje svježeg voća i povrća, ali i čestu nedoumicu kako sve te namirnice pravilno sačuvati da što duže ostanu svježe. Tikvica je jedna od najčešćih sezonskih namirnica, a da biste produžili njihovu svježinu važno je znati kako ih pravilno čuvati.
Kada stignu tikvice, mnogi odmah pomisle na pohovanje ili musaku. Ipak, postoji mnogo jednostavniji način da od ove omiljene sezonske namirnice napravite ukusan obrok koji će nestati sa stola brže nego što ste ga spremili.
Iako se u botanici svrstavaju u voće, u svakoj kuhinji se tikvice tretiraju kao povrće koje s krastavcima i dinjama pripada istoj porodici. Dijele se na ljetnje i zimske, s jedinom razlikom što ljetnje imaju tanju i mekšu kožu i u njihovom ukusu možete uživati tokom cijelog ljeta i većeg djela jeseni. Tikvice imaju čitav spektar pozitivnih dejstava na ljudsko zdravlje, a ovo su neka od njih...
Sezona tikvica je u punom jeku, pa je pravo vrijeme da isprobate jedan od najukusnijih recepata.
Kad pohujete tikvice dodajte kašiku ovog sastojka, sprječava tikvice da upiju kap ulja, a biće lagane, hrskave i ukusne.
Savršeno hrskave pohovane tikvice moguće je napraviti i bez brašna i jaja, a ključ je u drugačijem pristupu pripremi.
Jednostavno i zasitno jelo koje kombinuje pirinač, tikvice i masline uz osvežavajuću notu limuna.
Ako živite u gradu, a volite tikvice (i bitno vam je da jedete zdravu hranu), ovo povrće možete uzgajati i na terasi.
Niskokalorične, mlade i sočne, tikvice su u kuhinji isto što i visibabe u polju – prvi vjesnici proljeća na pijaci.
