Vjerovatno ste čuli za odjevne predmete napravljene od ovog prirodnog materijala, ali da li ste znali da ova biljka daje jednu od najhranjivijih namirnica na svijetu? U pitanju su lanene sjemenke, a to je potvrdila i jedna žena koja se pozitivno iznenadila rezultatom.
Sjeme lana obiluje i proteinima, kojih u 100 g ima oko 18,28 grama, a obično se preporučuje da se konzumira u kombinaciji s mesom jer lan ne sadrži lizin, važnu aminokiselinu.
U 100 grama lanenih sjemenki nalazi se 28,88 grama ugljenih hidrata, od čega najveći dio čine biljna vlakna. Uz to, odličan su izvor vitamina i minerala, prije svega vitamina B1, fosfora , bakra, zatim biljnih jedinjenja kao što su p-kumarinska kiselina, ferulna kiselina, cijanogene glikozidi, fitosteroli i lignani.
– Kada sam bila mlađa uopšte nisam vodila računa o tome šta jedem, niti sam posebno uživala u hrani. Međutim, u studentskim danima sam počela da jedem mnogo brze hrane, grickalica. Kada sam počela da radim i odselila se od roditelja, tada su tek počeli problemi. Željela sam da pripazim šta jedem, ali bio mi je problem da nađem vremena, da se organizujem i da nađem volje.
Dodaje da su tada kilogrami već počeli da se gomilaju, a njen organizam je sve teže podnosio lošu hranu.
– Znala sam da moram nešto da promijenim… kao i svi drugi u eri kompjutera, odlučila sam da potražim na internetu rješenje za svoj problem.
Kaže da nije ljubitelj jabukovog sirćeta i limuna, pa joj takvi recepti nisu bili interesantni, ali je zato našla i jedan recept sa lanom.
– Nikada prije nisam jela te čudne sjemenkice i nisu mi izgledale posebno privlačno… Ipak, odlučila sam da probam! Recept po kome se one ostave preko noći pa se jedu kao neka sluzava masa ujutru nije dolazio u obzir.
Zbog toga je kupila mljeveni lan, jer on može lako da se svari, za razliku od cijelih semenki, a možete da ga nađete u bilo kojoj bolje opremljenoj prodavnici i zdravoj hrani.
– Svakog jutra sam jela šolju jogurta sa kašikom mljevenog lana i ubrzo sam primijetila da mi je stolica redovnija, stomak manje naduven, a gasovi više nisu bili problem.
I, na kraju ono najbitnije, poslije dvije nedjelje je bila prijatno iznenađena kada je stala na vagu i shvatila da je izgubila dva kilograma, prenosi Stil.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.