Ove namirnice su prisutne na našim tanjirima tokom cijele godine, bez obzira na sezonu ili post.
Krompir, kao jedan od osnovnih sastojaka posne trpeze, može biti izazovan za određene grupe ljudi, posebno kada je u pitanju način na koji se priprema. Nutricionista Milka Raičević naglašava značaj pripreme krompira u kontekstu regulacije nivoa glukoze u krvi.
Konzumiranje toplog krompira, bilo da je kuvan ili pržen, može izazvati nagli skok šećera u krvi. To je zbog toga što topao krompir ima viši glikemijski indeks. Osobe sa povišenim šećerom u krvi treba da budu posebno oprezne. Preporučuje se da se krompir jede hladan. Najbolje je da se skuva u ljusci, ostavi da se prohladi, zatim oljušti i tek onda konzumira – objašnjava Raičević.
Ovaj savjet je posebno koristan za one koji moraju pažljivo pratiti nivo šećera u krvi, ali može biti koristan i za sve koji žele da održe stabilan nivo energije tokom dana, prenosi Ona.rs.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.