Riječ je o mladom luku.
Evo zašto je mladi bijeli luk trenutno najbolja stvar koju možete pružiti svom organizmu:
1. Odličan za imunitet:Za razliku od starog luka, mladi bijeli luk obiluje vitaminom C i selenom, ali i alicinom. Ovaj sastojak djeluje kao prirodni antibiotik, pomažući telu da se lakše izbori sa virusima i bakterijama. Redovna konzumacija u prolećnim mjesecima može drastično smanjiti rizik od sezonskih prehlada.
2. Srce vam „kuca kao sat“:Mladi beli luk je pravi melem za kardiovaskularni sistem. On pomaže u opuštanju krvnih sudova, što dovodi do prirodnog snižavanja krvnog pritiska. Takođe, aktivni sastojci u njemu utiču na smanjenje nivoa lošeg holesterola (LDL), čime direktno štite vaše srce od ozbiljnijih oboljenja.
3. Jača srce i kosti i smanjuje upale:Malo ko zna da je mladi bijeli luk odličan za očuvanje gustine kostiju. Zahvaljujući visokom sadržaju mangana i vitamina B6, on doprinosi jačanju koštanog tkiva. Pored toga, posjeduje snažna antiinflamatorna svojstva, što ga čini idealnim za osobe koje pate od bolova u zglobovima ili hroničnih upala.
Kako ga se najbolje jede mladi bijeli luk?
Stručnjaci savjetuju da mladi bijeli luk jedete u sirovom stanju. Termičkom obradom se gubi značajan dio alicina, njegovog najmoćnijeg sastojka. Možete ga isjeckati u salate, pomiješati sa mladim sirom ili jednostavno jesti uz glavni obrok.
Ne dozvolite da prođe sezona, a da ne iskoristite sve benefite ovog prirodnog lijeka. Sljedeći put kada idete na pijacu, neka vam veza mladog bijelog luka bude prva stvar u vašoj korpi, prenosi Krstarica.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.