Vaš jutarnji napitak izgleda kao najzdravija stvar na svijetu, a zapravo vas goji više nego parče masnog bureka. Zvuči nemoguće? Nastavite, jer glavna zamka se krije baš na sredini priče.
Smuti je postao sinonim za zdravu ishranu. Bacite šaku bobica, malo banane, kašiku meda i mislite da ste pobijedili dan. Problem je što tako pravite tečni desert, ne obrok.
Zašto vas smuti za doručak ostavlja gladnim za sat vremena?
Odgovor je jednostavan: nema dovoljno proteina. Proteini grade mišiće, pomažu pri mršavljenju i, što je ovdje najvažnije, drže osjećaj sitosti. Bez njih pijete čistu voćnu slast koja skače, pa naglo pada.
Nutricionistkinja Meri Sabat upozorava da su proteini osnova svakog zdravog smutija. Ako ih preskočite, za sat vremena posežete za novim obrokom i gomilate dodatne kalorije. Tako vaš zdrav doručak postaje najskuplja greška u danu.
Koliko kalorija ima smuti koji smatrate laganim
ProsJečan „zdrav“ smuti od banane, meda, soka i šake sušenog voća lako pređe 500 kalorija. To je više nego pristojno parče bureka. Razlika je u tome što burek bar zasiti, dok vas slatki napitak ostavi gladnim.
Sušene bobice goji su savršen primer. Sitne su, dJeluju nevino, ali su prava koncentracija šećera. Šaka goji bobica nosi tri puta više šećera od iste količine svežih jagoda. To niko ne pominje dok ih baca u blender.
Koje su najčešće greške u pravljenju smutija
Najčešće greške su previše slatkog voća, dodavanje soka umesto vode i potpuno odsustvo proteina. Zbog toga napitak diže šećer u krvi, ne zasiti vas i tera na grickanje već prije podneva.
Slično piše i portal „Eat This, Not That“, gde nutricionisti navode da najzdravija ideja ume da se pretvori u zamku. Voćni sok nije voda. Čaša soka nosi šećer kao gazirani napitak, samo bez lošeg imidža.
Kako da napravite smuti koji vas stvarno zasiti?
Ovdje je trik zbog kog ste čitali do kraja. Popravka traje trideset sekundi. Ubacite izvor proteina i odjednom dobijate obrok koji drži do ručka.
Probajte da dodate kašiku proteina u prahu, grčki jogurt, čia semenke ili malo kravljeg mlijeka. Grčki jogurt je najbrže rješenje jer daje kremastu teksturu i gura ka petnaest grama proteina po čaši. Voće smanjite na pola, a šećer nemojte da dodajete.
Jedno pravilo pamtite: svaki smuti mora da ima protein. Bez njega pijete sok, ma koliko zdravo zvučalo ime napitka. Sa njim dobijate doručak koji radi za vas, a ne protiv vas.
Da li je smuti dobar za doručak?
Jeste, ali samo uz proteine i manje voća. Bez toga diže šećer i brzo vas ostavlja gladnim, prenosi Krstarica.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.