Umjesto da do ručka jedva izdržite, mala užina može pomoći da glad bude pod kontrolom i da obrok počne bez prejedanja.
Najveći problem često nije sam ručak, već trenutak kada za sto sjednete previše gladni. Tada dvije kriške hljeba lako postanu četiri, a osjećaj sitosti stigne tek kada ste već pojeli previše.
Zašto su bademi zanimljivi baš prije ručka
Bademi sadrže proteine, vlakna i nezasićene masti. Ta kombinacija se sporije vari od namirnica poput keksa ili peciva, pa osjećaj sitosti može trajati duže i pomoći da porcija ručka bude umjerenija.
Drugim riječima, bademi prije ručka nisu zamjena za obrok, već mala užina koja može ublažiti glad. Naravno, efekat zavisi i od toga šta se nađe na tanjiru, posebno količine hleba, pirinča, testenine i drugih ugljenih hidrata.
Kako bademi mogu uticati na šećer poslije obroka
Masti, proteini i vlakna iz badema mogu usporiti varenje ugljenih hidrata. Zbog toga glukoza iz obroka može dospijevati u krv postepenije, što može doprinjeti blažem porastu šećera nakon jela.
Istraživanje objavljeno u časopisu „Clinical Nutrition ESPEN“ pokazalo je da je 20 g badema, pojedenih 30 minuta pre glavnih obroka, poboljšalo glikemijske pokazatelje kod odraslih sa predijabetesom.
Rezultati se ne mogu automatski prenijeti na svakoga, ali studija o bademima prije obroka i glikemiji podržava ovu praktičnu naviku.
Šta mala šaka badema može značiti za srce
Bademi sadrže mononezasićene masti, vlakna, magnezijum i vitamin E. Njihovo redovno uključivanje u uravnoteženu ishranu može biti povezano sa povoljnijim nivoima masnoća u krvi.
Meta-analize randomizovanih istraživanja pokazale su smanjenje LDL holesterola kod ljudi koji su unosili bademe. To ne znači da bademi leče ili štite srce sami po sebi, već da mogu biti dobar izbor kada zamene slane grickalice, pecivo ili druge manje kvalitetne užine.
Koliko badema prije ručka je dovoljno
Praktična količina je oko 25 do 30 grama, odnosno jedna mala šaka ili približno 20 do 23 badema.
Više nije nužno bolje. Oko 30 grama badema ima približno 170 kalorija, pa ih je najbolje posmatrati kao zamenu za keks, čips ili pecivo, a ne kao dodatak svemu što već jedete.
Kako ih jesti bez posebnog rituala?
Najjednostavniji izbor su sirovi ili suvo pečeni bademi bez mnogo soli. Šaka badema prije ručka, 20 do 30 minuta ranije, može biti dobra zamena za pecivo ili slatkiš.
Ako imate dijabetes, predijabetes ili uzimate terapiju za šećer, ovu naviku uskladite sa lekarom. Kod alergije na orašaste plodove bademe treba izbjegavati.
Mala šaka badema neće popraviti lošu ishranu, ali može pomoći da za ručak ne sjednete previše gladni, prenosi Krstarica.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.