„Snaga kafe, zdravstvene pogodnosti čaja i euforija čokolade“ su samo djelić onoga čime mate čaj raspolaže.
Zbog takvog dejstva Južnoamerikanci ga zovu „pićem bogova“, a evropski doseljenici su mu dali ime „zeleno zlato“. Yerba Mate raste kao žbun ili niže drvo visine do 6 metara, pa ga zovu i Small tree. Ime potiče od francuske reči maté, a česti su i nazivi paragvajski ili brazilski čaj.
Mate čaj nema nuspojava koje ima kafa:
Biljka raste samostalno i divlje u šumama Paragvaja, Brazila, Urugvaja i Argentine. Listovi tog žbuna izgledaju kožnato i sadrže i do 1,5 odsto kofeina. Cveta od oktobra do decembra, a plodovi su joj crvene bobice.
Čaj odlično deluje na pojačanje imuniteta i metabolizma. Jači je antioksidant čak i od zelenog čaja, podiže energiju, a nema nuspojave koje se javljaju uz kafu i čaj sa kofeinom.
Mate dovodi do buđenja slično kao kafa, ali bez neželjenih efekata kafe. Retko ometa san i ne izaziva nervozu koju kofein ponekad stvara. Koriste ga i sportisti da poboljšaju fizičke aktivnosti, a koristan je za osobe koje pate od mentalnog, fizičkog ili sindroma hroničnog umora.
6 prednosti ovog pića bogova, od kostiju do crijeva:
1. Idealan odnos vitamina i minerala:
Biljka mate sadrži 27 odsto više vitamina nego zeleni čaj, uključujući vitamine A, C, E, B1, B2, niacin (B3), B5, B kompleks, kalcijum, gvožđe, kalijum, mangan, selen, magnezijum, fosfor, karoten, esencijalne masne kiseline, hlorofil, antioksidanse i još mnogo toga, pa zato i opravdava svoj bogovski naziv.
2. Jača kosti:
Ispijanje ovog čaja povećava gustinu kostiju, čak i kod ljudi koji ne vežbaju. Studija je sprovedena na ženama u postmenopauzi, budući da su one najviše izložene riziku od osteoporoze. Zaključak je bio da su žene koje su redovno pile mate čaj imale oko 10 odsto veću gustinu kostiju od žena koje ga nisu pile.
3. Ubija ćelije raka debelog crijeva:
Yerba Mate sadrži nekoliko poznatih antikancerogenih jedinjenja. Kada se ovaj čaj doda ljudskim ćelijama raka debelog creva u epruveti, ćelije raka se samouništavaju, navodi se u istraživanju.
4. Dobar je za srce:
Piće je korisno kod srčanih oboljenja, reguliše nepravilan rad srca i krvni pritisak. Antiupalna i antioksidativna svojstva štite srce i kardiovaskularni sistem. Opušta krvne sudove i omogućava bolji protok krvi, a time i bolju cirkulaciju.
5. Smanjuje stres:
Mate osvežava organizam, smanjuje umor i napetost mišića i ublažava stres. Koristi se za jačanje otpornosti organizma u borbi protiv prehlada, podmlađuje telo i povećava lekovitost drugih biljaka ako se uzima zajedno sa njima.
6. Ubrzava metabolizam:
Tradicionalno se koristi kod poremećaja sistema za varenje, kontroliše apetit i čisti organizam, što često može da dovede do gubitka neželjenih kilograma. U latinoameričkim zemljama postoji poslovica koja kaže:
– Da nema Mate čaja, svaki čaj bi bio dobar – ističe se u poslovici, prenosi Krstarica.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.