Spoj citrusne svježine, aromatičnih začina i prirodne slatkoće meda daje mu poseban ukus, a za pripremu je potrebno svega nekoliko sastojaka.
U Indiji se ova kombinacija namirnica tradicionalno smatra prirodnim saveznikom imuniteta, zbog čega je posebno zanimljiva ljubiteljima jednostavnih domaćih recepata.
Njegova prednost je i u tome što se priprema u većoj količini, pa se može čuvati i koristiti tokom više dana.
Potrebni sastojci
300 grama limuna sa korom
300 grama svježeg đumbira
jedna kesica karanfilića
pet litara vode
700 grama meda
Priprema
Limun dobro operite i isijecite na kriške zajedno sa korom. Đumbir oljuštite, pa ga narendajte ili isijecite na tanke listiće.
U veću šerpu sipajte pet litara vode, dodajte limun, đumbir i karanfilić, pa sve zajedno zagrijte do ključanja.
Kada voda proključa, sklonite šerpu sa šporeta i ostavite da odstoji nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi sastojci otpustili svoje arome.
Nakon toga procijedite tečnost i sačekajte da se potpuno ohladi. Tek tada dodajte med i dobro promiješajte kako bi se sjedinio sa napitkom.
Pripremljeni napitak možete piti rashlađen, kao osvježavajuće piće, ili ga blago zagrijati i poslužiti kao aromatičan čaj.
Zašto se đumbir često koristi u domaćim napicima?
Đumbir sadrži gingerol, aktivno jedinjenje koje ima protivupalna i antioksidativna svojstva. Zbog toga se često koristi u ishrani, a pojedina istraživanja ukazuju na njegov potencijal u ublažavanju određenih vrsta bolova i upalnih procesa.
Ova namirnica sadrži i jedinjenja koja se proučavaju zbog mogućeg djelovanja na pojedine viruse, ali to ne znači da napici od đumbira mogu spriječiti ili izliječiti respiratorne infekcije.
Kako se pije?
Ovaj napitak može biti zanimljiva alternativa zaslađenim industrijskim pićima. Zahvaljujući đumbiru, limunu i karanfiliću, ima intenzivnu i osvježavajuću aromu.
Ako ga pijete toplog, vodite računa da ga ne zagrijavate do ključanja, posebno zbog dodatog meda.
Iako ga mnogi nazivaju eliksirom života, važno je imati na umu da nijedan napitak ne može zamijeniti raznovrsnu ishranu, zdrave životne navike ili propisanu terapiju.
Njegova najveća prednost su jednostavna priprema i kombinacija sastojaka od kojih se dobija ukusan, aromatičan napitak.
Napomena: Sadržaj ovog teksta informativnog je karaktera i ne predstavlja medicinski savjet, dijagnozu niti preporuku za liječenje. Narodni i biljni preparati ne mogu zamijeniti savjet ljekara niti propisanu terapiju. Pre primjene bilo koje metode liječenja posavjetujte se sa zdravstvenim stručnjakom, prenosi Kurir.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.