Umjesto teških obroka koji zamaraju organizam, nutricionisti savjetuju prelazak na lako svarljive namirnice koje prirodno hlade tijelo i sprečavaju dehidrataciju.
Hrana koja prirodno hladi i hidrira
Da bi se izbjegla toplotni stres i zadržala vitalnost, jelovnik bi trebalo da bude bazirana na voću i povrću sa visokim procentom tečnosti.
Na samom vrhu liste nalazi se lubenica, koja se sastoji od čak 90 odsto vode, dok joj društvo prave dinje, jagode, kajsije i breskve – savršene za održavanje stabilne ravnoteže vode i elektrolita.
Kada je riječ o povrću, apsolutni šampion u hidrataciji je krastavac, koji sadrži oko 95 odsto vode.
Pored njega, u svakodnevne ljetnje obroke vrijedi uvrstiti i povrće koje se može jesti sirovo ili uz minimalnu termičku obradu, poput stabljika celera, tikvica i paradajza, prenosi kobieta.onet.pl.
Izbjegavati namirnice koje dodatno opterećuju tijelo
Sa druge strane, pojedine namirnice mogu napraviti više štete nego koristi tokom vrelih dana. Masna i pržena jela, teške vrste mesa i slane grickalice stvaraju ogromno opterećenje za digestivni sistem. Iz istog razloga, nutricionisti apeluju da se izbjegava i brza hrana.
Kada je riječ o ugljenim hidratima, umjesto krupnih i teških žitarica, znatno bolji izbor za ljetnji ručak su lakše svarljivi pirinač ili tjestenina.
Ljuti začini zagrijavaju tijelo: Mliječni proizvodi i nana kao spas
Posebnu pažnju tokom ljeta treba obratiti na začine. Ljuti začini poput čilija i bibera podstiču unutrašnje zagrijavanje organizma, što direktno pojačava osjećaj vrućine i znojenje.
Umesto njih, obroke je najbolje obogatiti osvežavajućim začinskim biljkama, gdje se posebno izdvajaju nana i matičnjak.
Takođe, odličan saveznik protiv ljetnjih sparina su i fermentisani mliječni proizvodi. Namirnice kao što su jogurt, kefir i surutka imaju izražena rashlađujuća svojstva, zbog čega ih vrijedi redovno konzumirati tokom tropskih dana.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.